ヨーグルトの疑問！

質問

ヨーグルトの疑問！

疑問1.
明治のブルガリアはLB8Iエルビーハチアイ？という乳酸菌を、雪印はガセリ菌をウリにしているがどちらの方が健康に良いのでしょうか？

疑問2.
ヨーグルトの上蓋シートの裏には水滴みたいな丸いマルボーロみたいなヨーグルトの粒がひばりついているが、これは製造工程でどうしても出来てしまうものなのでしょうか？

なぜ上蓋シートの裏に小さなヨーグルトの塊が付いているのか不思議です。

回答No.2

nijjin · ベストアンサー

疑問1.
菌により違いがあるためどちらか一方だけが健康に良いということではありません。
また、同じ菌ばかりではなく時々違う菌を執ったほうがいいという話もあるので
１つの菌に集中せずいろいろな菌を使ったヨーグルトを時々間に挟んだほうがいいのかもしれません。

ヨーグルト乳酸菌の種類・効果効能比較21選！おすすめの食べ方、期間は？
https://hapimono.com/yogurt/

疑問2.
輸送時の振動などでヨーグルトが飛び跳ねて付着しているのかも？
最近では付着しづらい素材が開発され、採用され始めています。

もうペロッとしない！ ヨーグルトが蓋につかなくなった技術がスゴイ！
https://matome.naver.jp/odai/2144261584506797701

お礼

有難う御座いました

回答No.1

noname#231330

メーカーに聞けばいい。