チョコレート効果９５パーセント

質問

初めて口にいれて驚きました。全く甘くないんです。アマゾンで五箱買ってしまって後悔しています。こんな味でもおいしいと思って食べてる人がいるんでしょうか。おいしくないけど、健康にいいからと口にしてるんでしょうか？＜ポリフェノール一箱で２０８８ｍｇ＞とありますが、どう健康にいいのですか？

回答No.6

iBook 2001（@iBook-2001） · ベストアンサー

はじめまして♪

一般的なチョコレートには、かなりの砂糖等を加えて甘味を出しています。
多量の砂糖を加えて、同じ重さにすると、ポリフェノールをたくさん持っているカカオ成分を減らす事になりますし、砂糖等を加えた分、増量すれば重くは成りますが一箱当たりのポリフェノール量は変わらない事に成る。

「チョコレート効果」とか「ポリフェノールの量」などを気にする場合、ほとんどは健康目的だったりしますから、砂糖を多量に加えた商品では、売れないと考えますので、通常は砂糖等を強力使わない方向で製品化すると思います。

コーヒーだって、砂糖もミルクもタップリ。という製品から、砂糖や動物性タンパクや脂質を減らしたブラックまで商品化され、どれをチョイスするかはいただく人の判断です。

チョコレートの場合、湯煎して溶かし、好きなように砂糖やミルクを加える事も可能です。
ちょうど、季節的に「自作チョコ」が盛り上がっていますので、そのようなレッシピを参考に自分好みのチョコに変身させてみても良いと思いますヨ。

あと、いろいろな食べ物で「健康に良い」という話が有りますが、あくまで「適度に食べると、健康に良い」という事で、食べ過ぎはダメ、絶対！

普段からポリフェノール等を多く含む食事をほとんどとっていない人には、毎日ちょこっとずつでも食べると、とっても良い。という事です。

お礼

コマーシャルでよく目にするから買ってみたのですが、＜チョコレート効果＞も＜９５％＞もその意味を知りませんでした。チョコレートと言わないで、新しい商品名にすればよかったのでは。原料がカカオで、なぜ＜チョコレート＞なのでしょうか？
ありがとうございました。

回答No.12

hue2011

まあ認知症がとおざかるでしょうし、生命パワーもエンハンスされるでしょうね。

カカオ分が多いなんていうのは苦いだけで商品にならないと皆が思っていたからいままで発売されていなかったのですが、そういうものを作成して販売できるのはチョコ会社しかありえないのです。ニーズがあるんです。

砂糖なしの純ココアというのがありますがこれは経験ないですか。

こういうものは何に使えるかというと料理なんです。

まあ従来も、カレーをおいしくするためにチョコレートを入れるなんて言う隠し味情報がありましたけど。そしてカレー自体は砂糖分があるていどあったほうがおいしくなるから何も矛盾はなかったんですけど、たとえばガーナチョコを溶かして鶏の照り焼きに塗ったら吐き出すでしょう。

ところが無砂糖ココアで鶏の照り焼きなんか作ると、どこの達人が作ったのだと驚くようなものができます。

カカオ分たっぷりのチョコはこの方面に大活躍できます。あっと驚くでしょうけど、電気釜に一粒いれてごはんをたいてごらんなさい。
食べてみてのお楽しみです。ただ、このバカヤロー何をつくらせたんだ、と躍りかかってくるようなことはないことだけは断言します。

どんな料理に使っても「何をしたんだ？」という謎になります。その謎は、とんでもない魔法使いみたいな名人の技に見えるのです。

想定しないようなものに合わせてみてください。

お礼

炊いてみての結果報告です。炊きあがって蓋をあける。いつもは銀色に輝く雪のようなごはんなのに、散々踏み歩かれた雪道みたいに汚い。いやいや見栄えではない。味だ。うなるほど美味しいんだぞ。はやる心でお椀によそい、食卓につく。なにこれ。チョコレート効果、効果出してないじゃん。汚い雪道にしただけじゃん。
いやいや、これも貴重な経験。ありがとうございました。

補足

＜電気釜に一粒いれてごはんをたいてごらんなさい＞
入れて炊いてみます。三合でも一粒でいいんですね？

回答No.11

hkinntoki7

７２％のチョコレートを食べています。９５％は一度買いましたが、毎日、食べるには無理がありました。
　甘いチョコレートが好みなら、甘めのミルクチョコレートを買って、９５％のチョコレートを湯煎して固めたら好みのチョコレートになると思います。

　ポリフェノールの効果は下記サイトを確認下さい。
https://shokuiku-zukan.com/news/speciality/polyphenol/

お礼

ポリフェノールなんて意識したことがありませんでした。今のところは、食事が美味しく、食後の果物とかお菓子で幸せな気分に。健康のために美味しいものを我慢して、それで長生きしてもねえ、と思ってしまうんです。
ありがとうございました。

回答No.10

j3100-pips

こちらのイオンで売っていますが
Ｂｉｏと大きくパッケージに書いてある８５％の輸入チョコレートは
甘くはないけどカカオの味を楽しめます。
成分表示を見れば日本の高い％表示のものと違う本物と分かります。

コーヒーだって紅茶だって砂糖もミルクも入れずに
その本来の味を楽しめる人がいるように
チョコレートも本来の味を楽しめる人がいるんですよ。

お礼

紅茶はレモンティーでしたが、レモンを切らして何も入れずに飲んだところ、いかす味でした。以来、ずっと何も加えずにのんでいます。
ありがとうございました。

回答No.9

tarutosan

チョコレートは豆が原料で、元々はお菓子ではなく薬でした。
カカオマス95ではとてもそのままでは食べられないでしょうね。
うちにも100がありますが、確か材料にする為に買ったと思います。
賞味期限が切れてしまい、作れませんでしたが…(笑)

お礼

＜元々はお菓子ではなく薬でした＞
そうだったんですか。お菓子の先祖返りってとこですね。
ありがとうございました。

回答No.8

citytombi

＞甘くなると何故カカオの含有量が少なくなるのですか？
非常に簡単に言うと、９５％の残り５％の成分に糖分が含まれるからです。
これが例えばカカオ６０％だったら、４０％にそれ以外の成分が含まれるので糖分もそれだけ多いことになります。

お礼

甘くないチョコなんて、あると思いませんでした。明治のビター板チョコが好きですが、ビターと言っても甘い。チョコレート効果の箱には「非常に苦いチョコレートです」とあり、苦みが強くて甘いんだなと。幸せな気分になれる美味しいおかしのチョコがいいです。ありがとうございました。

回答No.7

stray-dog1990

べつにデブ専用のチョコではないでしょうけどww

お菓子としてのチョコではないということです。

お礼

ふつうはお菓子のチョコと思って買いますよね。「お菓子ではありません」と箱に表記してほしいです。ありがとうございました。

回答No.5

noname#233747

私の妻は、お菓子を作る際の風味付けで９５％を使用しています

当然の事ながら、家族の者は誰も美味しいとは思いません（凄まじく苦い）
ただ、妻の知人で甘い物が苦手って方が居て、その方一人のみ
美味しいと言って食していたとか・・・

まあ、普通は直接食べる事は、まずやらないかと

お礼

＜おとな旅あるき旅＞の三田村邦彦も美味しいと言うかもしれませんね。
ありがとうございました。

回答No.4

stray-dog1990

ポリフェノールがダイエット効果があると人気になりましたね。

もう健康食品と思って食べましょう。

お礼

美味しくないチョコより、美味しいチョコがいいです。甘いチョコのファンですからね。ありがとうございました。

補足

肥満の人のためのチョコなんでしょうか？

回答No.3

ahoabe

お菓子の製造業でよく使う業務用にがチョコレートを買ったのかな。

お礼

ありがとうございました。

補足

「業務用」とあるのはみんな苦いチョコですか？

回答No.2

nijjin

チョコレートは砂糖で甘さを持たせているのでその砂糖を極端に減らせばそうなります。
チョコと思わず健康食品として食べた方がいいでしょう。
ハチミツなど甘いものを付けるとかすればマシになるのでは？

効能効果はコチラを読んでください。
5分で分かる効果 カカオポリフェノール・カカオプロテイン
http://www.meiji.co.jp/chocohealthlife/efficacy/

お礼

蜂蜜をつけました。お菓子でした。お菓子になっても、９５パーセント効果はそのままなんでしょうね。ありがとうございました。