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葱は水で洗わないほうが良いのでしょうか？
葱を切り置きして冷蔵や冷凍する場合 葱は水で洗わないほうが良いのでしょうか？ 一度水に浸けると腐るのも早いですよね？
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切る前に流水でよく洗い、水気をしっかり切って できればキッチンペーパーで吸い取ってから刻むといいです。 冷蔵ならキッチンペーパーを敷いて密閉容器に入れて置くと 少し持ちがよくなりますが乾燥もするのでほどほどで使い切ってください。
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