味が違う気がするのですが

質問

火を使う温かい料理って
作ってすぐ食べるのと
一度冷蔵庫で冷やしてチンして食べるのでは
味が違う気がするのですが
そうでしょうか？

それとも料理上手な人が作ればいつでもおいしいのでしょうか？
私は作った直後が一番おいしいと感じます。

回答No.2

go_gohide · ベストアンサー

質問者様が勘違いしている事がありますね。温かい料理にも
出汁を使った料理とそうでない物に分かれます。
油で揚げたものは揚げたてが美味しいですね。でもおでんのように
出汁がシュンでくる事で美味しさが増してくる物もあります。

ですので油を使う料理とそうでない料理を一度食べ分けてみたら
如何でしょうか。
私も作った直後が美味しいとは思いますが例外もあると思います

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.1

fumuslover

違いますねー、確かに。
特に魚やお肉など脂の入った料理、オイルを使った料理は味の違いが良く分かりますね。

お礼

ご回答ありがとうございました。