「蘭州ラーメン」「麻辣湯」

質問

ニュースで「蘭州ラーメン」と「麻辣湯」がもうすぐ日本でブレークする！と言っていました。この二つの料理は美味しいのですか？

回答No.2

twin-dog · ベストアンサー

去年まで上海に住んでいて、蘭州ラーメンなんて平日の昼めしでしょっちゅう食っていたが、「なんであんな物が日本で流行るのかさっぱり分からん」が正直な感想です。
しかも上海なら一杯10元も出せば食える物を、なんで1000円近い金出して食わにゃならんのか。
強いて言うなら手打ちで麺を伸ばすのがパフォーマンス的だからなのかな？と思うが、いくらパフォーマンス的に派手でも旨くなけりゃ流行りも長続きしないでしょう。
ラーメンの味の豊富さや美味さは日本の方がはるかに上です。
これは仕事で日本に来た中国人もほとんどが認めてます。

麻辣湯も基本的には同じですよ。
要は唐辛子たっぷりの激辛スープってだけ。
中国韓国の激辛って、ただひたすら辛いだけで、辛さの中の旨みって感じられない。
激辛料理ならタイ料理の方が遥かに複雑な旨みを感じられるので、私はタイ料理の方が好きですね。

お礼

中国が起源ですが、日本のラーメンはもう別物になってますよね。麻辣麺は好きなので冬によく食べてます

回答No.1

DESTROY11

本当に美味しいかどうかは問題ではありません。
マスコミは「流行」に乗って食い扶持を得ているので、何かが流行していないと困るのです。
なければ無理やりにでも作り出します。
こうして作り出された流行に乗っているのが庶民というか愚民いうわけです。

お礼

たしかにマスコミは無理矢理に流行りを作ろうとすることはありますね。人気鍋ランキングが一時期全部、キムチ鍋だったのは笑いましたｗ