シンク周りの使い勝手

質問

シンク周りの使い勝手
ネットに良くある収納写真です。
スライド式の収納ラック。
我が家の1Kは観音扉でして、シンク下orガスレンジ下に調味料を置いています。
いかに疲れないように調理できるかを考えていましたら、写真の様なスライド式は無造作に調味料を置くよりは取りやすいと思ったのですが、いちいち腰を屈み疲れると思ったんです。まずそう思いませんでしょうか？
そして、考えた理想は、シンクに立った状態で、鍋も皿も調味料も調理器具も殆ど腰を曲げずに、左右に動くだけで調理できる配置がベストなんではないかと？
もちろん台所の広さ事情によっては理想通りいきませんが。
意見聞かせて下さい。
宜しくお願い致します。

回答No.6

dragon-man

1Kでは出来る事に限りがあります。炊事、後始末を楽にするには使用頻度の高い調理器具（鍋、フライパンなど）と調味料（砂糖、塩、醤油、味醂など）を腰をかがめず取り出せるところに置いておくことが肝要です。フライパン、小鍋はレンジ上に吊り下げる。小物調味料はレンジ脇に小棚を作って（百円ショップにある）置いておく。それ以外のものはたまに取り出すだけですから、こういうキッチンボックスに入れておく。以上は私がやっていること。家事は工夫です。

回答No.5

nijjin

そのためにあまりにも広くなりすぎると今度は左右に歩く距離が長くなり歩き疲れてしまいます。
また、皿がコンロのすぐ横に置いてあったら炒め物や揚げ物ではねた油がつきます。
縦に収納していたものを横にすれば腰の曲げ伸ばしの代わりに何歩も歩くことになります。

下ではなく上に昇降式の収納をつければ手を伸ばすだけで取れます。
スイングダウンウォール
http://www.aux-ltd.co.jp/swingdownwall2/
リシェルSI：ウォールユニット
http://www.lixil.co.jp/lineup/kitchen/richelle/parts/parts10.htm

回答No.4

E-1077

独り暮らしならキッチンは狭いでしょうからね。
工夫が必要でしょうね。
シンク下は鍋やフライパンやちょっとした食材を収納するのは便利でしょう。
調味料は腰をかがめず尚且つすぐに手の届くところに置きたいですね。
しかしコンロの上などだと、油跳ねで汚れるので、そこだけは目をつぶるしかないでしょう。
籠などに入れておき、調理の際に全部取り出して手近に置くという手もあります。収納場所はどこでも良いでしょう。籠だけを取り出すだけですから。一回の手まで済みます。
個人的に何かをディスプレイして置くような、出した収納というかレイアウトが好きじゃないので。レードルとかフライ返しとかフライパンとか、壁にフックを取り付けて壁面収納しているのはよく見かけますが、掃除を頻繁にしていることが前提ですよね。一人暮らしだとそこまで掃除がまめかなあーと思ったり、Ｇさんとかがはいまわるかも・・と考えるともう・・・だめです。

写真の物は調味料入れというよりも、缶詰瓶詰の保管方法みたいだし。しかもこれじゃなく、二段三段と棚を作って収納する方が沢山入れられるのになあと思いました。油なんかは取り出しやすそうだけれど、立てたままの方が良くないかなーと思いました。液だれしたら下のものまで被害が及びそうだし。

こういったグッズは実際に使ってみることを考えないとダメなのでしょうね。

ここでこのような質問をした貴方は賢明だということですね。

回答No.3

terepoisi

我が家は変形のI型配置で前面にガス台、調理台シンク、冷蔵庫
幅80cmの通路を挟んでガス台と向かい合わせの位置に
電子レンジ+キャビネットの配置です。
調理台下にある調味料は醤油、油など重量のあるものだけで
使い終えるまではいったん出しておくことが多いです。
スパイス類は背面キャビネットに腰の高さに収納して、振り向くだけで取れます。ここには理器具も収納しています。
鍋はガス下、フライパンはガス台横に吊っています。
調理途中で必要なものはほぼ立ったまま手に取れるレイアウトです。

画像のように調味料を収納すると出し入れが大変でしょう。
よく使うものをグループ分けしてカゴに入れ
カゴごと出し入れするだけでもラクになると思います。
もしくはワゴンなど移動できる収納庫を活用するとか。

キッチンの動線計画は家事や調理スタイルによっても違ってきます。
私は今のレイアウトに落ち着くまで何度もやり直しました。
かっこよく見えるのと実際に使いやすいかどうかは別です。
ご自身でやりにくいなと感じた部分から改善していかれるといいと思います。

回答No.2

KoalaGold

鍋やフライパンを目の高さに収容していませんか。それは無駄です。一回の料理で使う調理器は限られています。それはシンクの下から出して屈むのは一回ですみます。

調味料、ソース類はパッパッと手に取れる目の高さ、手の届く距離にあるべきです。流しの上の棚、水切りの棚を調味料関係にして、水切りは水周りではなくカゴに入れて洗面所に持ち込んでもいいくらいです。

キッチンに今すぐ使わない物は可動範囲から除去します。

回答No.1

中京区 桑原町（@l4330）

そうですね、こんなウォールキャビネットが便利です
https://cleanup.jp/kitchen/cleanlady/wall.shtml