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豆乳では

腸内のガスが溜まりにくく、きな粉では溜まりやすいという事はありますか?

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  • jing0708
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回答No.2

ほかの方の回答が誤りです。 あります。 一応専門ですので申し上げますが、腸管管腔のガスというのは腸内細菌叢による部分が非常に大きい割合を占めます。この腸内細菌叢は食物繊維等が栄養源となります。従って、食物繊維がそのままであるきな粉は腸内発酵しやすくガスが発生しやすくなります。 これに対して、豆乳(特に調整豆乳)は水溶性食物繊維は含まれますが、不溶性食物繊維は含まれませんのでガスの発生原因とややなりにくくなります。 上記の理由により、ガスの貯まり方は違います。

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その他の回答 (1)

noname#231758
noname#231758
回答No.1

ありません。

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