ベストアンサー フライパンの焦げを取らずに調理は 2017/04/08 09:56 フライパンの子毛をメラミンスポンジでこすったら こんなに黒くなったのですが この作業をしないまま調理していたら 体に毒なのでしょうか？ 画像を拡大する みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー nijjin ベストアンサー率27% (4845/17885) 2017/04/08 14:03 回答No.2 フッ素加工のフライパンですか？ だとしたら、焦げ付き防止のコーティングが削れていると思われます。 テフロン加工のフライパンを長持ちさせる洗い方！重曹使ってますか？ http://siritakatta-info.com/archives/1880.html 質問者 お礼 2017/04/14 23:00 ありがとうございます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) Gletscher ベストアンサー率23% (1525/6504) 2017/04/08 11:21 回答No.1 フライパンの材質が書かれていないので回答できないと思いますよ。 いずれにしても、メラミンスポンジで洗うのは初めて聞きました。鉄製や鋳物製なら束子で洗うし、アルミ製のテフロン加工ならメラミンスポンジで洗ったらテフロンが取れてしまうので使い物にならず、捨てるしかないでしょう。 質問者 お礼 2017/04/14 23:00 ありがとうございます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ食器・キッチン用品 関連するQ&A テフロン加工したフライパンの焦げについて お湯で沸かしておいといたり スポンジでこすってもとらなかったのですが 「もうそのままでいいや」 と思い その焦げの付いたフライパンで大蒜とオリーブオイルで調理してたら するりと焦げが落ちたのですが これはどういう事でしょうか？ 油で焦げが取れるのですか？ テフロン加工のフライパン テフロン加工のフライパンはメラミンスポンジをテフロンがはげると聞いたのですが たわしもダメでしょうか？ その場合、焦げが付いたらどうすれば良いですか？ 食器洗いスポンジで優しくこするしかないのでしょうか？ 鉄フライパンの洗い方 鉄フライパンを調理後に洗うときは、洗剤をつけてはいけないんですよね？ なので、洗剤がついてないスポンジで水洗いしているのですが、このスポンジが汚くないですか？ スポンジに菌が何億匹もいそうです。 すっごく不衛生な気がしてきました。 しかも食器洗い機があるので、そのスポンジは食器洗い機にお皿などを入れる前に軽くついてる食品を流すぐらいしか使っていません。このときも洗剤をつけていません。 つまり、洗剤をぜんぜんつけずに年中同じスポンジで水洗いしているんです。 そのスポンジを使って水洗い・・・こんな扱い方で鉄フライパンは衛生的なのでしょうか？ ちなみに、この鉄フライパンで中毒になりお腹が痛くなったりしたことはありません。ですが、やっぱり不衛生ですよね？ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 生肉の調理について こんばんは。 生肉の調理について、とても神経質になっており、いつもお料理をするさい、すごく神経を使います。 昨夜の料理中に起きたことについて質問させてください。 昨夜、豚肉をソテーしようと思い、生の豚肉をフライパンへと入れていました。 そのとき、フライパンの外側の部分に、生の豚肉がペタリとくっついてしまいました。 そのお肉はフライパンに入れてそのまま炒めました。 そして、その生の豚肉がペタっとくっついたフライパンを、洗剤をつけたスポンジで洗いました。しかし、その生の豚肉の触れたフライパンを洗ったスポンジを二時間ほどそのまま放置し、その後、他のお鍋をそのスポンジで洗いました。 フライパンの内側に、生肉が触れたのであれば、生肉の菌もフライパンの熱で死滅するでしょうが、生肉がペタリとふれたのは、フライパンの外側でした。 このことにより、食中毒の被害がでてしまうことはあるでしょうか？ 小さい子どももおり、とても心配しております。 焦げ付きにくいフライパン テフロン加工やいろいろあると思いますが 焦げ付きにくい、また長持ちするフライパンを教えて下さい。 以前、マーブルコートのフライパンを買いました 最初は嬉しいくらいにスルスルでこげませんでしたが すぐにダメになりました。 今度はテフロン加工のもの。これもまた同じです。 調理する際は油を敷いています。 洗う時は柔らかいスポンジで洗っています。 洗う前にはお湯を入れて沸騰させ焦げたものは浮かせてからにしています。 私の使い方がいけないのでしょうか… 何か良いフライパンあったら 品名とかURL等教えて下さい！ 鉄製フライパンの錆？ 鉄製のフライパンを買いました。 空焼きなどをしていない（お店で陳列されていたままの）フライパンに水を入れて、そこに陶製の器を入れて5分ほど湯煎をしました。 作業が終わってばたばたしているうちに残ったお湯を捨てるのを忘れて、6時間後くらいに見てみると、赤錆のようなものがフライパンの表面に浮き出していました。 水を捨ててスポンジでこすりながら洗いましたが、錆が浮いていたところはフライパン本来の色よりも少し薄くなっています。 これはもう一度空焼きなどをしたら使えるのでしょうか？ それとも表面の薬品などが反応したりして、体に悪いでしょうか？ 私が買ったのは↓このページのフライパンと同じメーカーのものです。 「譚彦彬 スーパーエンボス フライパン」 http://item.rakuten.co.jp/cookpal/yh-062/ 野菜炒め等を作っている時フライパンの黒いコゲのような物が野菜についた時のことですが、体に悪いですか 昨日の晩餃子を焼きました。その後フライパンを水洗いしたのですが、きちんと洗剤とスポンジで洗ってなかったのです。 今日同じフライパンを使って野菜炒めを作ったのですが、炒め始めるとコゲのようなものが野菜についてしまいました。 おそらくフライパンの汚れだと思うのですが体に悪いものですよね。。。？ もしかして発ガン物質なのでしょうか？ よろしければ教えてください。よろしくお願いいたします 鉄のフライパンについて 今までフッ素加工のフライパンを使っていましたが、 買い替えが頻繁なため鉄のフライパンを購入しようと思ってます。 そこでお聞きしたいことがいくつかあるのでお願いします。 １、鉄のフライパンでの調理には向かないもの(フッ素加工のほうが向く料理)はなんでしょうか？ ２、鉄のフライパンは使用後すぐに洗うほうがいいのですか？ご飯を食べたあとでは遅いでしょうか？ ３、洗うとき洗剤はつけないんですよね？スポンジはどのような素材がよいのでしょうか？ ４、洗ったあと空焼きすると思うのですが、そのあと油は塗るものでしょうか？ ５、焦げ付いたときの対処法など教えてください。 質問が多くなり申し訳ありません。 よろしくお願いします。 この汚れ（こげ）を落とすには？ ヤカンの表面がひどく汚れています。 調理中によくお湯を沸かしていたので、隣の鍋から飛んだ油や汁などが焦げ付いたのだと思います。 ステンレス焼けではないと思います。 メラミンスポンジでこすって、たいぶ落ちたのですが、もう少しの所でどうしてもきれいになりません。 ヤカン自体は1000円程度のものですので、本体以上にコストはかけられません。 何かいい方法がありましたら教えてください。 重曹は家にあるのですが、やかんが入る大きさの鍋がなくて使えませんでした。 鍋がなくても重曹でコゲを落とすことはできるでしょうか？ 油汚れ…!?コゲ…!? 台所のガスレンジやフライパンの油やコゲが取れません…。特にガスレンジのグリルの皿や、取り外しできる部分（正式な名称が分かりません…）の油汚れがひどいです。マメにキッチン用のクリーナーで拭いているんですが、ガスレンジの取り外しできる部分の汚れが取れにくいです。メラミンスポンジで拭いても効果はあまりありませんでした。また、油汚れ対策などがあれば教えて下さい。どうかよろしくお願いしますm(_ _)m。 ＩＨ調理器のコゲ目・・・ こんにちわ。 先日引っ越した先のアパートは、ＩＨ調理器が設置されています。 実家もＩＨなので、扱いには慣れていたつもりだったんですが、いつのまにか表面にコゲ目のようなものがこびりついてしまいました。 フライパンや鍋類を使うとき、水分をちゃんとふき取って使うように心がけてはいたんですが・・・(涙） ふきんでゴシゴシこすっても取れないし、あまり固いものでこすると傷がつきそうだし・・と思って、結局そのままです。 まだ入居して１週間程度しか経っていないのに、これじゃ先が思いやられます；； 今まで実家暮らしで、家事も初めてのことばかりです。 なるべく綺麗にキッチンを使いたいので、なんとかこの汚れを落としたいです。 このコゲ目のお掃除方法をご存知の方いらっしゃいましたら、是非教えてください！！ マーブル加工のフライパンが焦げてしまい、困っていま マーブル加工のフライパンが焦げてしまい、困っています。 毎日使ってはいますが、まだ一週間しかたっていません。 気を付けている事は 強火で使わない。 空の状態で熱し過ぎない。 使った後は十分冷ましてから水に浸けて柔らかいスポンジで洗う。 ということです。 後、これが原因かな？と思う事は、 フライパンの側面が薄っすら焦げ色になっています。 あまり強く磨いてはいけないと、スポンジでこすり洗いはしていますが、完璧には取れていません。 この様な汚れはどうすればいいのでしょうか？ 焦げない様に調理する方法はないですか？ まだ新しいのに、諦めなければいけませんか？ アドバイスよろしくお願いします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム フッ素樹脂加工のフライパンの焦げ 9ヶ月の息子にじゃがいものおやきを作ろうとしたところ、水分が多すぎてうまく固まらず、片栗粉を大量に入れて水分を飛ばそうとかなりの長時間、強火でフライパン焦げ付くほど焼いてしまいました。そしてフライパンに焦げ付いたものまで剥がして整形して形にしてしまいました。 それを味見もせず、9ヶ月の息子にあげてしまいました。大量に作ったので、冷凍して1週間ほどそれを毎日あげてしまいました。 作ったものをほとんど食べ切る頃、息子が落としたものを一口食べてみたら、ものすごく焦げ臭く炭のように苦かったのです。 息子は何でも食べる子で、どんなに苦かろうが全て完食してしまいます。 味見をしなかった自分を悔やみました。 フライパンはフッ素樹脂加工のフライパンです。フッ素樹脂加工のフライパンは高温になると危険ということを今更知り、後悔が止まりません。 自分の無知が恥ずかしいです。 身体に何か影響がありますでしょうか。 テフロン加工のフライパンについて テフロン加工のフライパンを使用していたのですが、汚く古くなったため、 硬いものでごしごしこすって綺麗にしました。 しかしテフロン加工まで取れてしまったような感じなんですが、 もうこのフライパンは使用しない方が良いでしょうか？ 体に毒になりますか？ ちなみにテフロン加工のフライパンって寿命ってありますか？ フライパンの傷について フッ素加工のフライパンを使用していて、傷がついてもそのまま調理し続けても大丈夫でしょうか。フライパンの傷から何か、危険な成分が出てくるようなことがあるのですか？ フライパンで作るホイル焼きについて 同じ質問あったらすいません。 ホイル焼きをフライパンで作ってたのですが、 ホイルをそのままフライパンに乗せて５分間中火で調理しました。 これはフライパンを空焚きしてる事になりますよね？ そこに気づかずに５分間ホイル焼きをしてました。 フライパンに油を塗ったほうが良かったでしょうか？ フライパンでホイル焼きをする場合、フライパンを傷めないやり方は ありますか？ ※グリルやオーブントースターはありません。 フライパンについてアドバイスをお願いいたします いつも１０００円以下のフライパンを買っては、１年未満で交換しています。 身体にも環境にも悪いと思い、せめてもう少し長持ちするフライパンが欲しいと思っています。 よく「油を引かなくても焦げ付かない」と宣伝しているものがありますが、 油を引くことに抵抗はありません。 それよりも焦げ付かないことがちゃんと長持ちしてほしいと思います。 責めて２年程度は持ってほしいです。 また、中火でしか使えないものもありますが、強火で調理するより時間がかかったりおいしくなくなったりしないのか心配です。 自宅のコンロはガスです。 収納性、デザイン性は重視しません。 家族４人ですので、２６センチと２８センチを使い分けています。 ちなみに、鉄のフライパンは以前使用していたことがありますが、手入れが大変なため断念しました。 油を引いて強火で調理して、２年以上こびりつかないフライパン、ありますか？ 予算は５千円程度です。 どうしてもフライパンで料理すると食材が真っ黒になる １００円ショップでフライパンを買っているんですが、どうしても食材が調理すると真っ黒になります。 もちろん、おろし作業はやりました。 フライパンを空で熱してから錆止め剤をたわしで取る作業を３回やり、その後油を入れて熱してぬらした雑巾の上にのせて冷ますのを数回やり、油を捨ててペーパーでふき取りました。 これなのにどうしても目玉焼きが黒くなります。目玉焼きを油でなくバターを使って焼いているんですが、これが原因なんでしょうか？。 アルミ製のフライパン：汚れ落としについて 最近、アルミ製のフライパンを購入しました。 イタリアン等のレストランで見かけるフライパンです。 使い勝手が良く大変重宝しているのですが、調理するものによってはどうしても油が外側につき、使い終わった頃には茶色のシミ（油が焦げた汚れ）になってしまいます。 もちろん、キッチン洗剤＋スポンジだけでは落とせません。 随分前にダイニングバーをやっている方に“アルミの寸胴鍋”について尋ねた時は「スチールタワシで磨けばいいんだよ」と聞いたことはあります。 その時は“寸胴鍋”についてでしたが、フライパンも同じ要領でよいでしょうか？ プロの方はどうされているのでしょうか？ ご存知でしたら、教えて下さい。 宜しくお願い致します。 ケーキのスポンジや茶碗蒸しが作れる調理器具欲しい ケーキのスポンジ、茶碗蒸しを作るのが簡単にできるフライパンとか 鍋ひとつでできると最近よく聞きますが、お勧めの調理器具があったら ぜひ教えてください！ シリコンもOKだし、ガスで火を通すのでもかまいません。 お願いします。できるだけ片付けが楽なものがいいです！ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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