弱火 とろ火 蛍火の区別

質問

お母さんが　オールパンというフライパンや活力鍋を買い　昨日届きました

私も広告をみて　オールパンでパンやケーキが焼けるのかぁーと楽しみにしていました

とりあえずはお母さんの仕事の休みの日にゆっくり説明書みながら　と言う事でまだ使ってません

そこのお店の動画があってみていたのですが
蛍火という言葉がでてきます

ガスコンロで　強火　中火　弱火　とろ火　は聞いたことある言葉でしたが　蛍火ははじめて知った言葉です

その動画では　ガスコンロではなく　お鍋をする時に使う　カセットコンロを使っているような感じでした

わざわざカセットコンロで撮影しているという事はそれを真似て作った方がいいのですか？

ガスコンロで蛍火はできるのですか？

ガスコンロの１番小さい火とカセットコンロの１番小さい火は違うのですか？

うちのガスコンロのタイプは火がでるところが３つあるガスコンロで　奥のところは　火のでる範囲？径がすごく小さいです
ここなら蛍火になるのですか？？

トロ火と蛍火ならイメージですが蛍火の方が弱いイメージでいますが　まちがえてませんか？

回答No.3

tknkk7

jixyaku torobi kixyoubi

回答No.2

takuranke

＞その動画では　ガスコンロではなく　お鍋をする時に使う　カセットコンロを使っているような感じでした

火加減の説明で使っていただけなら、
所有しているガスコンロが蛍火にできない機種か、
撮影に使えない理由があっただけだとおもいます。

＞ガスコンロで蛍火はできるのですか？

ガスコンロによりけり、
火加減の調整ノブにメモリが付いていて、そこにあわせる必要があるもの（回すとカチカチ音がしたりするのが多い）は、できないものが多いです（弱火もできないものがあります）。
それと最近のものであれば、
センサーつきで立ち消えするような火加減にはならないようなものも。

＞ガスコンロの１番小さい火とカセットコンロの１番小さい火は違うのですか？

火の大きさはコンロによりけり。
火力そのものはブタンのほうが都市ガスより高いです。
カセットコンロ用のガスはブタンガス使用しています。

＞ここなら蛍火になるのですか？？

機種によりけり、
３口のコンロの奥の小さいのは小火力と言うだけで、蛍火になるかどうかはまた別になります。

＞トロ火と蛍火ならイメージですが蛍火の方が弱いイメージでいますが　まちがえてませんか？

そうですね。
明確な定義はありませんが、
蛍火は熾火（おきび：炭や薪の燃え残りに火がともっているような感じ）でとろ火はそれより炎が立っている状態。

回答No.1

lululu1238

蛍火というのは料理上では消える直前の一番小さな火の事です
恐らくガスコンロではなくカセットコンロを使ったのは、より火力を小さいもので行おうとした結果なのではないでしょうかね。
ただ、本来は蛍火というのは炭火の残り火みたいな本当に小さな火の事なので、もしそれをカセットコンロで行っていたなら家庭用のガスコンロの一番小さい火でOKだと思います。話的にはとろ火と蛍火は同じ様なものだと思いますよ。弱火＞とろ火＞蛍火になるんだと思います。
カセットコンロは携帯用のコンロなので、ガスの量も結構絞られているものが多いです。ガスコンロはどうしても最小火力も高いですが、正直安物のカセットコンロなら大中小の3つからしか火力の選べないものもありますし、とろ火、蛍火といってもそこまで小さく押さえられているとは思えませんし、ガスコンロの一番小さな火で、心配なら時間を少なくするとか様子を見る頻度を増やす程度でいいかなと思いますよ。