産毛が付いたままだと食べにくいのでしょうか?

質問

枝豆を作る際は
「枝豆の産毛をとるためと、
塩味ののりをよくするために?塩もみ"をします」
との事ですが
産毛が付いたままだと食べにくいのでしょうか?

私は気にならないのですが
普通は茹でた枝豆を食べる時
枝豆の産毛は気になるのですか?

回答No.2

g27xxxxx · ベストアンサー

枝豆産地の近くに住んでます。

枝のまま手にいれることもありますが、枝から外して軽く水洗いする程度で茹でてます。
…べつに問題ありませんよ。

産毛が舌に触れる感触が苦手な人なら、その方法が良いかと思いますが、
食べるのは中の豆粒なので、特に気にしなくても大丈夫です。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.1

silverakun

食べやすいという問題ではなく、産毛の中の汚れが落ちやすいからだと思います。
塩で軽くもむ事で、産毛がとれて綺麗になり、消毒にもなると言うことです。

お礼

回答ありがとうございました。