#2です。追加してお聞きのことについては、できるだけ回答してみます。おそらく、これが最後になります。
> それを『こだわり』と言うのか?
書いていないことは想像する、ということになりますが、このご質問で「こだわりと言うのか?」と聞かれても、想像可能な域を出ます。本題について、このご質問には何も書いておられません。別のご質問をされていて、そこには書いてあるかもしれませんが、回答者としては、別のご質問との関連のご質問と質問文に明記されていない限り、考慮は致しません。
> レーズンバターと言えば水割りはどうなるのか?
先の回答通り、省略されていますよね。書き手としては言うべきことを言っていない状態ですから、読み手としては自分の判断で受け取ることになります。「レーズンバターと言えば水割り」と言った人の好みの表明と判断します。それがこだわりの域にあるかどうか、前後の文脈や状況次第でしょう。
お礼
と言うことは 聞く側が理解出来ないと こだわりになるのかな?