ベストアンサー パウチ 2016/07/05 13:17 パウチとは缶詰のように真空処理しているのですか。煮魚なんかは骨まで食べれますか。教えていただけませんか、お願い致します。 みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー OnePunchMan ベストアンサー率23% (919/3935) 2016/07/05 13:37 回答No.1 パウチ食品の袋の裏に殺菌方法が記載されていると思いますのでご確認下さい。 基本的には、缶詰同様加熱殺菌のものが多いと思います。中には真空殺菌されているものもありますが、それは袋を見れば一目瞭然、真空殺菌されたものは、袋が潰れ中身の凹凸が浮き上がっています。(缶詰も基本は加熱殺菌です。何故なら、真空殺菌してしまうと外気圧によって缶が潰されてしまうからです)また、煮魚の骨まで食べれるかどうかは調理方法によります。でも骨まで食べるる商品は、宣伝文句のように「骨まで食べれる！」等と記載されているものが多いです。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) noname#237141 2016/07/05 13:51 回答No.2 真空処理に近いものはありますね。 栗の甘露煮とかあったと思います。 基本はパウチも缶詰も加熱処理のはずです。 煮魚の場合、骨まで食べられるっていうのは少ないです。 つまり袋がフニャフニャなわけで、骨まで食べられるくらい 柔らかく加熱してあれば、身も相当柔らかいはずで 袋だと身がボロボロになるでしょうね。 パウチの煮魚の場合、骨はあらかじめ取り除いてあるんじゃないですかね。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 1 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A レトルトパウチ食品のパウチとはどういう意味でしょうか？ レトルトとは、高温高圧での密封殺菌処理のことだと思いますが、パウチとはどういう意味なのかご教授して頂けませんか？ 缶詰やパウチ（レトルトカレー）は身体に悪いのですか？ よく缶詰の食品は身体によくないとかいいますが、実際どの程度 悪影響なのでしょうか？特に果物の缶詰は外国産が多く、それだけ でも良くないイメージがついて回りますが、別に国内外問わず缶詰 って良くないのでしょうか？ 魚の缶詰も正直いって美味しくない ですが、一人暮らしなもので助かります。後、レトルトカレーの パウチも同じなのでしょうか？ ストマパウチが剥がれないようにするには？ ストマでの排泄について質問です。汚い話ですみません。 主人は、小腸を3分の2と大腸（下行）を切除し、ストマになりました。 今は、時々は仕事にも行けるまで回復しましたが、 パウチが剥がれて内容物が漏れてしまうことが多々あり困っています。 仕事中や就寝中などで頻繁にパウチの処理をできない時は特にひどいです。 腸をかなり失って吸収が悪いせいか、かなり多食・多飲になり、 出る物の量が多くて、しかもほとんど液状のまま。 そのせいでストマパウチの糊（接着剤）が弱まってしまうらしく、すぐ剥がれ、その後しばらくは「付き」が悪いです。 水分に強いストマパウチの取り扱い業者や、他の対処の方法など、 なんでも知恵を貸してください。 よろしくお願いします。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム レトルトパウチのカレーは生でもかまいませんか レトルトパウチのカレーは、レンジや直火などの処理をせすに、生のまま食べてもかまいませんか。 ラミネートパウチ機について ラミネートパウチ機の電源を 切り忘れたら、高温になり発火したりしますか？ 職場のパウチ機の電源を、切り忘れた様な気がして 焦っています。 万が一、何か燃えやすい物が 触れていた ら、火事になったりするのでしょうか？ 色々調べてみたのですが「高温ヒューズ」が、付いているから大丈夫。と、ありました。が… それは、古い型の物にも 全て付いているものなのでしょうか？ 確かな型番は、分からないのですが ネットで調べて、載っていた写真などをみると 「ラミネートパウチ機 City Boy. LPC1009.」に、似ている様な… 結構、古い型だと思います。 職場に行き、確認出来れば 一番良いのですが… 鍵を持っていなくて、持っている人にも、連絡が取れません（泣） どなたか、ご存知な方 教えて下さい。 宜しくお願い致しますm(_ _)m ウェットで猫フード安い、サイトどこでしょうか? 2歳のイエネコです。 ただ、カルカンは食べるが、BLACK という謎のウェットフードは食べませんでした。 パウチで10円の差だけでしたが、、。 (あげる量を調整するので) 缶詰とパウチと両方で、ここのが安いというサイトあれば宜しくお願い致します。 やはりヤフーショッピングでしょうか? 缶詰の真空方法 缶詰の真空方法 缶詰ってあれは真空状態にしているから長期保存が利くという話を聞いたことがあるのですが、 どうやって真空にしているのでしょうか？ 缶に具を入れて ふたをする前に真空にしているんですか？ レトルトパック レトルトの真空パックについてなのですが、料理をパウチに入れて、市販の普通の真空パックようの機械で密封し、加熱殺菌をすれば、レトルトの真空パックになるのでしょうか？ 骨まで食べられる焼き魚 ダメ元で質問します。 骨まで食べられる焼き魚を自宅で作る方法はないでしょうか？ 骨まで食べられる煮魚なら圧力鍋でできますが、家族が煮魚（煮物全般）を嫌って食べません。 塩焼きでも骨まで食べられるといいなと思うのですが。 骨を別で揚げるというのはやりましたが、油の摂取量は控えたいのでうちには合いませんでした。 検索したら、骨まで食べられる焼き魚が市販でされているようですが、 できれば普通の魚から作りたいです。 骨の入ってない缶詰（猫用） こんにちは。 １５歳以上の老齢猫ですが、口内炎があって固いものが食べられません。 今はレトルトパウチされた http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/nyanzaq/cabinet/26/4902397800026.jpg こういうのをあげています。 先日黒缶のまぐろのパウチを上げたところ、骨が入っていたようで痛そうにしてあまり食べませんでした。 (1)骨の入ってないパウチは（多分カルカンには入ってなさそうです）他にもありますでしょうか？ (2)あと、あまりレトルトをあげてるとウンチがとぐろを巻いて物凄く臭いが凄いのですが、ドライフードも混ぜてあげた方がいいでしょうか？ よろしくお願いします<m(__)m> 缶詰 缶詰を開ける前は真空で酸が出ないようにしてありますか? DHAをサバ缶詰からも取ろうと思っています。 缶詰の真空 ※缶詰の真空はどうやって? (1) 缶詰協会のHPには「缶詰は中身をつめた後密封する前に脱気する」 とある。 (2) しかし、蓋もしていない状態で中の空気をどうやったら抜けるのか? いや、真空でなくとも腐敗防止用の何らかのガスを入れるにせよ 蓋をする前にどうやっているのか? ＝ご存知でいたらお願いします 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム クリストリンと言うタンパク質について こちらでは、始めて質問させて頂きます。 実は、煮魚の目玉の中に有る、骨のような白い玉が、 水晶体(レンズ)で、クリストリンと言うタンパク質が熱変成して出来たものらしいと聞きました。 タンパク質が、熱であのように硬く、骨のようなものに、変化するものなのか?と思いました。 また、目玉以外に、クリストリンと言うタンパク質が、 在る体の部分って有りますか? 少し、調べましたが、さっぱり分かりませんでした。 宜しく、お願い致します。m(__)m 給食の煮魚は骨が柔らかくてそのまま食べられますよね。味も中までしみこん 給食の煮魚は骨が柔らかくてそのまま食べられますよね。味も中までしみこんでます(私が作るとまったくそのようには出来ません)。 知人に聞いたら煮魚などを作る際に圧力鍋を使用するからじゃないかと言ってました。 そうなのか？と思いましたが、だけど圧力鍋が存在しない時代だとどうやって作ってたんでしょうか？相当腕がないと出来ないのではないですか？ デビフの製品をドッグフードにかけたいのですが… お世話になります。 トイプードルを飼っているのですが、最近ドッグフードに飽きてきたようです。 そこで、フードと一緒に、デビフの缶詰やレトルトパウチを与えたいと思っています。 ところが、店頭やネットで見てもたくさんありすぎて、何を買ったらいいのか迷います。 デビフの製品で、何かお勧めのものはありませんでしょうか？ お時間があったら教えて頂けると嬉しいです。 ※うちの犬は、牛にアレルギーがあるようなので、牛が入っているものは除いてくださいませ。 勝手を言って申し訳ありません。 どうぞよろしくお願い致します。 魚嫌いの人にどんな魚料理が良い？ 刺身だったらいいけど、煮魚や焼き魚が嫌いという人にどんな魚料理をしたら食べてもらえるでしょうか。煮魚や焼き魚だとほんとにつつく程度で半分も食べないうちにもう食べた、と箸を置いてしまいます。もともと好きじゃない上に骨がめんどくさいみたいです。とくに青魚が嫌いみたいで、でも青魚たべてもらいたいのでうまく食べさせる方法知りたいです。よろしくお願いします。 骨をとかす食材？ 先日ですが、ツナ缶を買ってきて食べていたところ、奥歯にかなり硬いものが当たったので、歯が抜けたのかと思い、 吐き出してみると、結構大きな魚の背骨でした。 製造会社に問い合わせてみようと思い、洗って台所においておいたのですが、そのまま忘れてしまっていました。 ２、３日後に思い出して、取り上げてみると、あんなに硬かった骨が、ぼろぼろと崩れていき、驚きました。 原材料を見ると、かつお、食塩、大豆サラダ油、調味料(アミノ酸等)となっています。 これらの成分の中に、骨を溶かすような成分はあるとは思えません。 ツナなどを缶詰にする前に、魚の骨を溶かすような前処理などは行われているものなのでしょうか？ そういう処理に使える安全な薬剤というのはあるのでしょうか？ 何かご存知の方いらっしゃいましたら、回答をお願いします。 猫缶詰めについて 親戚の猫ちゃんが突然亡くなってしまいました。 買い貯めしていた缶詰めを頂いたのですが、ウチの子達はロイヤルカナンのキトンのカリカリとパウチを混ぜ混ぜして食べさせています。 試しに、頂いたものをカリカリと混ぜてあげてみたところかなり食い付きは良かったのですが、ネットなどで調べると安い缶詰めは病気の原因になる可能性があったり原材料が怪しかったり…。 あまり進んで食べさせたい！と、いうものではないような…。 主人は、せっかくもらったのだからたまには少量だったら問題ないだろう、と言うのですが大丈夫ですか？ 頂いた猫缶詰めはキャラットとカルカンばっかりです。 カルカンは、11才用と15才用でしたが、ウチの子達はまだ4ヶ月です。 それを主食に、とは思いませんがたまに混ぜてあげる程度なら大丈夫ですか？ 神経質な質問かも知れませんがどなたかご回答お願いします。 鯖の味噌煮を初めて作ります。骨って・・・？ こんにちは。とんでもなく初歩的な質問です； 近々彼が来るので、鯖の味噌煮に挑戦したいと思いました★ COOKPADを見て、調理方法は分かったのですが、 骨ってどうなっているんでしょう？ 大昔、給食で鯖の味噌煮を食べましたが、それには骨がありませんでした。 骨抜きで抜くんでしょうか？ また、一般的に煮魚を作る時、骨ってどうすれば良いんでしょうか？ よろしくお願いします。 缶詰めのツナ 缶詰めのツナ って骨ある？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
