辛い料理って？

質問

ここ数日、暑くなって夏バテなのか食欲が・・・
辛い料理（カレー、麻棒豆腐）が毎週に登場しています。
そこで質問です、これ以外で辛い料理はありますか？大人が食べるので激辛でも大丈夫です。
宜しくお願いします。

回答No.2

miyu--n_n- · ベストアンサー

辛いレシピ集です。
参考にしてください＾＾

参考URL：

http://cooking.gaiax.com/?kwd=14,http://www.cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&KID=26

お礼

早速のアドバイスありがとうございます。
参考にします。

回答No.7

blueyellow

「えびちり」やそれのから揚げバージョン
「鶏ちり」が食がススミます。

「トウバンジャン」のチューブタイプとか
今はあるので一本買っておくと便利です。

さとう・しょうゆ・ケチャップ・トウバンジャン
でソースをつくります。

鶏肉を塩・コショウ後、フリッター状に揚げ
ソースとからめて完成です。

色んな野菜のフリッターでも応用可です。

なすを
砂糖・（隠し味で塩、醤油）・味噌・一味唐辛子で
炒めてもおいしいです。

回答No.6

noname#21649

ホット系の料理でしたらば.
何でも良いから唐辛子を入れる
で大体つくれるはずです。
野菜炒め・マカロニスバゲティ(スーパーで探せば運が良ければ.唐辛子入りトマトケチャップが打っています)がつくる場合楽でしょう。

回答No.5

yamaonna

こんばんは。

料理ではありませんが、私の大好きな夏の定番は、『青唐辛子焼き』です。
サッと洗って楊枝で穴を開け（焼けてくると爆発？するので・・）、オーブントースターや魚焼きグリルなどで焼くだけ。
チョット焦げ目がついたところで取り出して、味の素と醤油を垂らして食べると、夏～って感じがしますよ～。

回答No.4

gatahi

こんな料理はどうでしょう。
辣子鶏と言うんだそうです。
私は作ったことはありませんが。

参考URL：

http://www.saitamaya.net/carlos/houkoku/carlos4.htm

回答No.3

etekosal

こんばんは。
インドネシアの辛いソース、サンバルソースはいかがですか？
唐揚げ、焼きナスなどのお惣菜に添えるだけで、エスニック風になりますよ。
作り方は下記のサイトをご参照ください。ナシゴレンのレシピと一緒に載っています。

　世界各国の料理レシピ　味の素　ワールドグルメレポート
　http://www.citywave.com/ajinomoto/2003/0530/index.shtml

この他にも“サンバルソース　作り方”で他のレシピも検索できます。
ご参考になれば幸いです。

回答No.1

masa0000

こんばんは

料理とは言えませんが、キムチはどうですか？
豚肉と炒める、キムチ鍋、炒飯に入れるなど、使い道も多いと思います。ちなみに私はキムチでお茶漬けが大好きです。

もう一つ、辛子明太子もご飯にぴったりです。

お礼

早速のアドバイスありがとうございます。
参考にします。