美味しいパスタの種類について

質問

一番好きなパスタはディベラ。二番目に好きなのはディチコ。時々バリラも買います。

逆に嫌いなのが、ガロファロです。個人的に不味すぎて二度と買わないと決めました。何というか小麦の味がしないというか……俺はゴムでも喰ってるのかって思うほど合いませんでした。そこでもうこんな失敗しないようにと質問させていただきます。

太いパスタを食べたくて通販サイトで調べていたところ、業務用で大量に買えるのが『マ・マー2.2mm』と『ボルカノ・ローマンスパゲッチ2.2mm、2.0mm』、『ボルカノ・ナポレオンスパゲッチ2.0mm』、『昭和産業・カロッソスパゲッティ2.2mm』でした。

この中でおすすめはありますか？

回答No.1

兼元 謙任（@kanekaneto）

フィットチーネがすきです。
この中にはなく、業務用ではないですが、

ワールドヌードル　フィットチーネ　100ｇ
http://item.rakuten.co.jp/kaldi/4934902000058/

ニップン　金のパスタ　フィットチーネ　300ｇ
http://item.rakuten.co.jp/nissyoku/10000508/

などはおすすめです。

パスタの種類はたくさんありますね。

ロングパスタ
・カッペリーニ [Capellini]
・フェデリーニ [Fedelini]
・スパゲティーニ [Spaghettini]
・スパゲッティ [Spaghetti]
・リングイネ [Linguine]
・ブカティーニ [Bucatini]
・リッチャレッレ [Ricciarelle]
・フェットチーネ [Fettucine]
・フェットチーネ・コン・スピナーチ [Fettucine con Spinaci]

ショートパスタ
・カネロニ [Cannelloni]
・キフェリ・リガーテイ [Chifferi Rigati]
・ジュメーリィ [Gemelli]
・マケロニ・リガーティ [Maccheroni Rigati]
・ペンネ [Penne]

http://www.shurey.com/Italy/pasta_pasta.html　から

冷静のカッペリーニ
リングイネもよくイタリア料理のお店でたのみます。

参考になれば幸いです。

参考URL：

http://www.shurey.com/Italy/pasta_pasta.html