どちらがよいのか教えてください。

質問

中性脂肪が高いといわれています。

今まで茶碗3杯は当たり前に食べてました。

しかし数日前から「ひえ、あわ、麦」を混ぜて炊いたものを食べています。

白米だけ３杯食べるのとひえ、あわなどが含まれているごはんを３杯食べるのとではカロリーは全然ちがうのでしょうか?

回答No.3

貧乏 じじい（@bimbohjijii） · ベストアンサー

＞実は私の場合、アルコール性肝機能障害の数値も高いんです。しかしアルコールはかれこれ２０年以上飲んでいません。２０年前までは急性アルコール中毒で救急車で運ばれるほど飲んでいたのですが。。。間食しておりません。お菓子なども一切食べてないですし。

Ｎｏ．２です。

雑穀ご飯の方が食物繊維やミネラルが豊富な点で白米のご飯より優れていると思います。但し、それだけで中性脂肪値が下がるとは思えません。私の回答は、健康診断などで生活習慣で中性脂肪がちょっと高くなっていると指摘された程度方を対象としています。アルコールも甘いものも食べていないのに中性脂肪が高いのは、他に原因がありそうです。治療についてはかかりつけの医師にご相談いただくのが良いと思います。

お力添えできず、すみません。

回答No.2

貧乏 じじい（@bimbohjijii）

Ｎｏ．１の回答通り、ひえ、あわ、むぎを炊き込んだご飯は白米のご飯とカロリーでは大差ありません。栄養的に優れているのは、食物繊維とミネラル類が豊富ということです。したがって、栄養的には良いのですが、中性脂肪を下げるかというと何とも言えません。

中性脂肪を下げるには、炭水化物・糖質を控える。お酒を控える。運動をする。のが良いとされています。中性脂肪がやや高め程度の方なら、腹八分目の食事にし、間食をやめ、お酒をやめて、毎日１時間程度のウォーキングをすれば、１カ月程度でまず間違いなく適正値になります。禁酒１カ月なら、なんとかできると思いますので、試してみてはいかがでしょうか。

結果を見て、良くなっていれば、お酒は医師と相談の上適量復活も可能だと思います。少なくとも白米のご飯を雑穀飯にするだけでは中性脂肪値の改善は難しいでしょう。その分量、お酒、運動を見直してください。

補足

補足します。

実は私の場合、アルコール性肝機能障害の数値も高いんです。

しかしアルコールはかれこれ２０年以上飲んでいません。
２０年前までは急性アルコール中毒で救急車で運ばれるほど飲んでいたのですが。。。

間食しておりません。お菓子なども一切食べてないですし。

回答No.1

umigamitaiyo

カロリーは変わらないけど、含まれる水溶性食物繊維によって、血糖値の上昇が穏やかになる。

　詳しくは月曜日のＮＨＫ「あさイチ」麦飯特集を見なせぇ。

http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2014/06/09/01.html