こんにちは。
いいですね～！その心意気に協力致しましょう～_ρ(^^ )/
＜絶品！マヨ豆腐＞
用意するもの ・豆腐１丁
・にんにく３～５ヶ(お好みで調整してくださいね)
・サラダ油(油なら何でもOK)適量
・マヨネーズ
・かつおパック
・青ねぎ
・醤油
(1)フライパンに油を少量ひき、スライスしたにんにくを入れて
弱火でゆっくり薄く色が付くまで炒めた後、にんにくを取り出し
ます。
(2)前以て食べ易い大きさに切って水切りしておいた豆腐を
そのフライパンに入れ、蓋を被せて暫く蒸し焼きにします。
(3)お皿に火の通った豆腐を盛り、上から先程の炒めた
にんにくをまんべんなく乗せ、その上にお好みの量の
マヨネーズを掛けます。
(4)仕上げにかつおパックと青ねぎを適量(私はたっぷりが
好き♪)振り、お醤油を掛けて頂きます。
えっ？豆腐にマヨネーズ？！と驚かれるかもしれませんが、
シンプルな豆腐の味ににんにくの旨みとコク、そしてマヨネーズが
何とも言えない深みのある美味しさを醸し出します！
嫌いではなかったら、にんにくは多めに使った方が美味しいです。
このメニューは、とある小料理屋さんに行った時に食べたもので、
あまりの美味しさにとっても感動して我が家でもTRYしてみたんです。
騙されたと思って是非作ってみてくださいませ(^_-)---☆
補足
主人は大根となすが嫌いなのでそれ以外でお願いします。