ザリガニって、食べれるんですか！？。

質問

ザリガニって、食べれるんですか！？。
まえ、雑誌で、ザリガニの養殖とりあげられてたので、食べれるんだとは思うのですが・・・。
ザリガニっておいしいもんなんですか！？。
ザリガニ食べたことある人など、情報を、よろしくお願い致します！！。

回答No.6

teram · ベストアンサー

あんな美味しいものありません。自分子供のころ食べた貴重な動物性蛋白質です。
昔、４０年くらい前、水は濁ってても、変な化学物質なんか混じってなかったから川にいるもの全部食べれた。シジミ（このころどの川にもシジミいたんですよ）、どじょう、たにし、ふな、バカ貝（カラス貝）まだなにかあったかな？チョット思い出せない。
ざりがに、これアメリカざりがにといって戦後アメリカ兵と一緒に日本にきちゃったんだと思った、確か、、。

ザリガニとるには、自分らはボッタイという（網を三角のちりとりのような格好にしたもの）網タモで、それを川底におき、足で魚とかザリガニ追い込んで捕まえた。一度にかなり取れた。それをバケツにいれ、家に持って帰ると、母さんが水につけてしばらくおき、泥だししたら、塩ゆでしてくれる。すると、茶色かった体が真っ赤になり、それはもううまそう。一家そろって、ムシャついて食べたよ。最高にうまかったな、今もこうタイプしてると口のなかに思い出の味がよみがえりますよ、、。伊勢海老とおなじです。味噌から、しっぽの身まで、小型の伊勢海老です。今中国でブームになってるみたいですが、気持ちわかりますね、、。
今でも食べることできるなら、ぜひ食べたいです。
自分ら子供のころ食べるものあまりなかったから、とにかく毎日腹すかしてた、ですよ。

お礼

＞あんな美味しいものありません
これまた！、ヒョェ～！！(@_@)／。

＞昔、４０年くらい前、水は濁ってても、変な化学物質なんか混じってなかったから川にいるもの全部食べれた。シジミ・・・。
あぁ！、そおだったんですかあ！！。しかもシジミって、川にいたんですか！！。「たにし」！、わ～！！久しぶりに聞きますよ！！(^.^)。
teramさんのお話聞かせて頂きまして、とても、懐かしさが伝わってきました・・・。
でも、今では、なかなかザリガニは食べられないですね・・・。
今後もし、伊勢海老食べられる機会がありましたら、「これが、あの懐かしいザリガニの味なんだ！！」って、そう思って食べてみます！！。
teramさん、大変貴重なお話聞かせて頂きまして、ほんとにありがとうございました！！。

補足

teramさんへ。
当時の思い出話、もしよろしかったら、もっといろいろ聞かせていただけませんか？。こういう話、大好きなんですよ！！。その時の情景が、なんか湧き上がってくるんですよね・・・！。
あっ、そうそう！、当時家の前には、川があったんですよ！。でも、すごくきたなくて、釣りさえしたくなかったんです。でも、（亡き）父が、そんな川から1度だけ、ウナギを取ってきたんですヨ！。僕はおいしい身だけ食べさせてもらって(^^ゞ、父親は、頭とシッポだけ食べてた記憶があります・。とても懐かしいです・・・(^.^)。

回答No.4

noname#1001

日本でも食っちゃってるみたいですよ。
フランス料理店に卸してる、っていうザリガニ猟師さんの話が載ってました。
「所さんの目がテン」のページです。

参考URL：

http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/97/9/0928.html

お礼

さっそく「所さんの目がテン」のHP見ました！！。
やぎの件で見てたんですが、ザリガニ特集もあったんですね！！。
しかし、食用として輸入されただけなのに、全国に広がっちゃったんですね！。
それも、まだ100年もたってないのに！！。スゴイです・・・。
こどもの頃、もし知ってたら「これは、フランス料理の高級素材なんだ！！」
って、自慢してたかもしれませんね！！。笑！。
vitamin-powerさん、情報ありがとうございました！！。(ｏ＾ｖ＾ｏ）ノ

回答No.3

win98

gingakeiさん
こんばんは。　
ザリガニ（メニューでは　エビガニ？）食べられますよ。

以前　海の帰りに　茨城県利根町の居酒屋によった時
ザル一杯に沢山入って　２０００円だッたと記憶していますが
食べました。　僕が食べたのは　茹でたやつです。

味は　ちゃんとエビの味で美味しかったです。
ただ　シッポのところの黒っぽい？線のところは
食べないでって　言われましたけどね。

余談ですが　僕は沖縄出身の人が　TVで小さいころ
セミを食べていたと言っていたのを　思い出し
あれは　どんな味なんだろうと考えてしまいました。

タガメ？が　OKなら　なんでも OKでしょう（笑）
でわ～

お礼

win98さん、こちらこそこんばんは！。

＞以前　海の帰りに　茨城県利根町の居酒屋によった時 ・・・。
居酒屋で出しているんですか！！。僕も食べてみたいのですが、チェーン店ではないでしょうね・。きっとそこは、個人経営の居酒屋さんでしょうね！？。
それにしては、貴重な体験でしたね！！(^.^)。

＞ただ　シッポのところの黒っぽい？線のところは 食べないでって・・・。
僕も、これ聞いたことありますヨ！。でも、そもそも食べれるのかどうかわからなかったんで、その時は「適当に言ってんじゃないの！！？」って思っちゃったんですけどね！(^^ゞ。

セミも食べれるんですか！！？。
なんか、命ちぢまっちゃいそうですね！。
「これ食べたら、あと一週間しか生きれないですけど・・・」
　なんてね！！（笑！）

win98さん、情報ありがとうございました！！(^o^)／。

回答No.2

MSTS

ちょっと忘れましたがフランス、イタリヤだったかでは食べるようですよ。
たしかロブスターもザリガニと同じ種類だったような？

お礼

これからは、もし洋食食べに行ったら、ロブスターなのかザリガニなのか、ちゃんと聞いた方がいいですね！！（笑！）。
MSTSさん、情報ありがとうございました！！(^o^)丿。

回答No.1

jj3desu

食べられます。

日本では食用蛙のえさですが、アメリカやヨーロッパでは食用に養殖しているそうですね。

昔アメリカでなんだか泥臭いロブスターみたいなのを食べさせられたことがありますが、あとであれはザリガニ？と思ってちょっと...でした。

参考URL：

http://www.hotelier-holly.com/knowledge/material/poisson/ecrevisses.htm

お礼

早速、URL見させて頂きました！！。

＞アメリカやヨーロッパでは食用に養殖しているそうですね。
わ～！！、初めて知りましたヨ！！。

ザリガニって、よっぽどおいしいみたいてすね！！。
これからは、回転寿司のネタになるかもしれませんネ！！（笑！）

jj3desuさん、情報ありがとうございました！！(^o^)丿。