プリン体の多い食品 痛風にて
先月痛風の疑いがあり血液検査で調べたところ尿酸値、白血球ともに異常なく
単に足親指付け根が炎症を起こしているだけではと診断されました。
※だいぶ治ってきましたが１ヶ月近く経った今でもまだ運動が出来る程度ではありません。
ですが尿酸値がギリギリの６．８だった事もあり毎日飲んでいたビールを止めて
食べ物にも気を使うようになりました。
飲み屋でたまに会う３０前半で痛風の知り合いが卵がダメで特に粒が小さければ
小さいほどダメなんですよ、例えば明太子とかカズノコとかイクラですねと言って
いた記憶があるんですがネットで調べているとよく分からなくなってきました。
某大学調べの１００ｇあたりのプリン体含有量を見てみると
たらこ、明太子は多いもののすじこ、イクラ、カズノコは低めでした。
あん肝が生で食べるよりも酒蒸しの方がプリン体が多いように調理の仕方でも
違ってくるのでしょうか？
また明太子が多いのに対し、すじこ、カズノコが少ないのは知り合いの勘違い
だったのでしょうか？
その知り合いは今でも病院に通い薬も処方されているので最初は信じていたのですが。
はじめは卵１個１個の含有量が少なくてもそれなりの量を食べたら小さい系の卵は
ヤバイんだなと思いましたがよく考えたら（よく考えるほどでもないですが）大学調べは
１００ｇ中の話なのでカズノコを１００ｇも食べてもその数値なら全然ＯＫじゃんって感じで
頭がこんがらがっています。
他にもネットでいろいろ調べたのですがレバーや内臓系は良くないとかあいまいなものが
多く実際に役立てられるものを見つけられなかったのでどなたか知っている方がいれば
教えて頂きたいです。
単に明太子とスジコのプリン体についてでも良いですし総合的なプリン体の話でも良いので
回答お待ちしております。
