ベルギーエシャロットの品種の違いと、

質問

購入するのにお薦めの楽天ショップを教えてください。

外国の料理番組を観ていて、
『エシャロット』を調理してみたくなり、
楽天のショップで探してみたのですが、
形状から判断するに三種類くらいあるようでした。

(1)茶色っぽい下膨れの形（しずく型？）のものと、
(2)紫がかった紡錘の形のほっそりしたものと、
(3)上記の二つの中間のようなもの。

いずれも一店舗に一種類のみの取り扱いでした。
種の販売のように品種名や、
味の特徴などがわからず、
どれを注文すれば良いのか困っています。

「〇〇店の品種は〇〇で、味は甘め」だとか、
「形がチューリップの球根のようなものは〇〇という品種」など、
情報を頂ければありがたいです。

回答No.1

noname#197569

こちらでエシャロットというと、紫色の雫形のものですよ。
1がそうかと思われますが、
実際の野菜の色は問い合わせできませんか？

エシャロットは玉ねぎのように茶色いですが、
皮を剥くと紫いろです。

補足

いえ、どれも『ベルギーエシャロット』ですが、
（商品説明、購入者の感想などより）品種が違うようなのです。

最初、イタリアの種を扱う園芸店での種の購入も考えたのですが、
そこでは二種類の種がありました。
（もちろんラッキョウのことではなく）

私が料理番組で見かけたものも、しずく型ではなく紡錘形でした。