お好きなスパゲッティは？

質問

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

皆様のお好きなスパゲッティは何ですか？
最初はパスタにしようかと思ったのですが、
私がマカロニとニョッキくらいしか知らないので
スパゲッティと絞らせて頂きました。

私はペペロンチーノが好きです。
江口洋介さん主演のドラマ「dinner」では
『貧乏人が食べる料理』と表現されていました。
確かに値段は１番安いです。
しかし具材は赤唐辛子・オリーブオイル・にんにくの３つだけです。
ごまかしの効かないスパゲッティだと思います。
ペペロンチーノが美味しかったら、他の料理も美味しいでしょう。

皆様のお好きなスパゲッティは何ですか？
皆様からのご回答、心からお待ちしております。

回答No.38

noname#190464 · ベストアンサー

jun-tsuboi 　さん。お世話になります。以前ご回答いただき有難うございました。

＞お好きなスパゲッティは？

私はこれが一番！・・・・ジェノベーゼ 　です。

学生時代通った店で覚えたのですが、新鮮なバジル、良いオリーブ・オイル、松の実、ちょっとチーズやニンニクをベースにしたバジルソースで、トッピングするなら、例えば小エビやジャガイモ等です。特にバジルが新鮮でオリーブオイルが良いと味も香りも最高ですネ。にんにく入れる時はなるべく新鮮なのが良いと思います。

例えばこんな感じ～
http://image.search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%8E%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%BC+%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF+&aq=-1&oq=&ei=UTF-8

日常はてっとり早くでレトルトですがなるべく濃厚にしてます。時間あれば適当に自分で…材料あれば簡単です。

そして、お行儀わるい？のですが、食事の際にちょっとパンを食べる時、パスタ皿に残ったバジルソースをパンにつけて食べると、主観とても美味しいです。これにお水でもワインでも…それで幸せです(^_^)

失礼しました　m(__)m

ＰＳ…悔しいことに、どうしてもダメなパスタがあるのです…それは、生卵や半熟卵ののったカルボナーラです。生卵ゆで卵類がどうしても食べれなくて、お店で注文の際、必ず確認してパスしてます。皆さんはこれがおいしいポイントと思うのですが…ｏｒｚ

お礼

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

ジェノベーゼ…。
謎だったんですよ。
見た事はあります。
余ったソースをバケットに付けて食べるのは
日本でははしたない行為ですが、
イタリアンやフレンチなどでは最高の賛辞ですから。

ご回答頂き、誠にありがとうございます。

補足

たくさんご回答頂き、誠にありがとうございます。
会員になって初めての数です。
今回のベストアンサーは謎だったジェノベーゼの事を
解いて下さったuniwankoさんにお贈り致します。
ご回答を寄せて下さった皆様、ありがとうございます。

回答No.30

noname#193391

一番好きなのはアラビアータですね。

後は店で食うような生クリームとか使ったものじゃない、極シンプルな卵かけご飯的なカルボナーラ。

お礼

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

アラビアータは赤唐辛子が入っていてピリ辛のトマトソースなんですね。
普通のミートソースと思って食べたら、
お腹の緩い私は大変な事になりますね(^^ゞ

ご回答頂き、誠にありがとうございます。

回答No.29

goozozo

私はジェノベーゼが好きです。

お礼

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

ジェノベーゼ…。
wikiってみたのですが、載っていませんでした。
どのようなスパゲッティか気になります。
２回目(苦笑)

ご回答頂き、誠にありがとうございます。

回答No.28

takayan0275

カルボナーラ大好きでーす。

お礼

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

本場のカルボナーラは生クリームを入れないそうですね。
カロリーは本場の方が控え目。
しかし料金は国内のイタリアンレストランの方が安く済みます(^^ゞ

ご回答頂き、誠にありがとうございます。

回答No.27

kitty-wu

ボンゴレが食べたいです^ ^

お礼

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

ボンゴレもシンプルなスパゲッティですよね！？
シェフの腕の見せ場ですよね！？
２回目(苦笑)

ご回答頂き、誠にありがとうございます。

回答No.26

ithi

jun-tsuboiさん、おはようございます。

私はミートソースかボンゴレです。

お礼

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

今日は皆様のご回答を多く寄せて頂き、
「おはようございます」から「こんにちは」になりました。
ボンゴレもシンプルなスパゲッティですよね！？
シェフの腕の見せ場ですね。

ご回答頂き、誠にありがとうございます。

回答No.25

efuyama

ミートソースが一番好きです。
タバスコをたっぷりかけて食べます。

お礼

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

タバスコたっぷり…。
お腹を壊さないように充分お気をつけ下さい。

ご回答頂き、誠にありがとうございます。

回答No.24

silvermoonair

ペペロンチーノとボンゴレヾ(o´∀｀o)ノ

お礼

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

ボンゴレはナポリ地方の二枚貝（主にアサリ）のパスタですね。
殻付きだと困ります。
気が短いもので…(^^ゞ

ご回答頂き、誠にありがとうございます。

回答No.23

angelo77

トマト系が好きなので、プッタネスカやアラビアータが良いですね。

コンビニで買うときはペペロンチーノやタラコが外れなくて好きです。

お礼

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

プッタネスカとアラビアータはトマト系でしたか！
知らなかったので、調べずに済みました_(._.)_
コンビニのスパゲッティもバカになりませんね。

ご回答頂き、誠にありがとうございます。

回答No.22

masyatarou

ジェノベーゼが好きです。

お礼

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

ジェノベーゼをwikiってみたのですが、載っていません。
どのようなスパゲッティか気になります。

ご回答頂き、誠にありがとうございます。

回答No.21

dennisrobin

辛子明太子ソース(生風味)が一番好きです！
きざみネギを和えると美味しさupです(^O^)

お礼

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

刻み海苔ではなくネギですか！？
これはこれで美味しそうですね。

ご回答頂き、誠にありがとうございます。