良いチョコレートを

質問

砂糖、ミルクの含有率が低く、
カカオの分量が多いチョコレートを選ぶと良いと聞きましたが、
商品の成分表示にそのようなものはありませんよね。
どう判断したらいいのでしょうか？
よろしくお願いします。

回答No.1

noname#193837 · ベストアンサー

確かに国産、輸入問わず成分表示には有りませんよね。

法令で定められている【原材料名】でも　配分や量の記載は有りません。
パッケージに表記（カカオの場合含有量が多いほど大きい）されている、
或いは品名等からメーカーを信頼して判断するしか無いと思います。

因みに私は甘過ぎるのが苦手でして
☆森永の「カレ・ド・ショコラ／Cacao 70」を10年ほど愛用しております。
・味のバランス　・優れたコストPf　・いつも手に入る　という事で。

お礼

dragon1-さんの強いこだわりを感じました。
「カレ・ド・ショコラ／Ｃａｃａｏ７０」食べてみます。
ありがとうございました

回答No.2

petit_mais

http://www2.plala.or.jp/eddie/foods/foods07.htm
こちらに、含有量とパッケージの画像が載っているので、
お近くのスーパー等にありそうなものを探してみてください。

お礼

参考にさせていただきます。
ありがとうございました