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魚のぬめり

魚のぬめりを早く取る方法を教えてください。

  • small
  • お礼率57% (4/7)

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
回答No.3

塩の他に、米ぬかもあります。 ほとんど塩で取るでしょうけども、たこなどの場合は身がしまらないように、米ぬかでもやります。 身がしまると煮物では使いにくいですからね。塩分があると味付けしにくいですし・・・

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その他の回答 (2)

  • o24hi
  • ベストアンサー率36% (2961/8168)
回答No.2

　こんばんは。 　魚の「ぬめり」は塩水に溶ける性質があるため，塩を使って洗うと落ちやすいです。

small
質問者

お礼

こんばんわ。ありがとうございます。参考にしてやってみます。

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回答No.1

簡単な方法ですと塩をふってゴシゴシ擦ってください流水で流せば取れてますよ。

small
質問者

お礼

こんばんわ。ありがとうございます。参考にしてやってみます。

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