塩辛くなってなってしまったタコの塩抜きの方法

質問

昨日釣ってきたタコを塩もみして、茹でたところ塩揉みの時間が長かったせいか
タコが塩辛くなってしまいました。（水洗いは流水とつけ洗い？で吸盤までしっかりと
洗ったのですが）
まだ3キロ位残っているので、何か良い方法が有れば教えていただきたいと思います。
現在バラバラに解体して、冷凍庫に眠っています。お願いします！

回答No.2

nitto3 · ベストアンサー

水につけておく。
茹でなおすといいですがかたくなってしまうかな。

お礼

ありがとうございます。ＰＣの調子が悪く御礼が遅くなってしまってすみません。
塩水で呼び塩も可能ですか？一度茹でた物は駄目ですかね。
茹でなおすのは、幸い1分位茹でただけなので、試してみます。
解凍する際にドリップで出ないかとかも考えています。

回答No.1

kozenimusi

茹でてしまったのですね。

まぁ塩抜きはまず無理でしょう。

塩辛ければ酢の物も無理ですね。

そこで考えられる使い道は。

炊き込みご飯(他の調味料を控え目に)

タコのフリッター(衣には味を付けない)

残るはたこ焼きかお好み焼きかな？

お礼

ありがとうございました。ＰＣが不調で御礼が遅くなってすみません。
タコの唐揚大好物なので、その線でやってみます。