中華食器

質問

中華食器がやけに食べにくい(特にチャーハン、最後の「あと少し」が取りにくい)です。
これって「少し残して食べ終わるのが、中国食文化のマナー」と言う事と関係あるのでしょうか？

回答No.1

dogday

＞これって「少し残して食べ終わるのが、中国食文化のマナー」と言う事と関係あるのでしょうか？
このマナーがあると、食べやすく改良する需要がなくなりますよね。
食べやすさに需要がないまま400年経ったら、わざと食べにくく作らなくても他の意匠の方向にデザインが進化します。

日本の箸も同様の進化だと思います。
食事が据え膳になったから、匙が退化して、食器を持って箸を使う技術のほうが進化して、ちゃぶ台やテーブルが導入されても茶碗を手に持ってしまう。
その代わりにどんな中洋食でも中洋食器でも、和風に作り、箸で食べるマナーができる。