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かんだやぶそば
かんだやぶそばと似ている味のお店 都内で知っていますか？ あのつゆの味や麺の感じ・・ 今は行けないので変わりになるお店 教えて下さい。
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「かんだやぶそば」と併せて「藪蕎麦御三家」と言われるのが、 「並木藪蕎麦」と「池之端藪蕎麦」です。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%97%AA_(%E8%95%8E%E9%BA%A6%E5%B1%8B) http://www.sobayuraku.com/01tokyo_higashi/namikiyabu/namikiyabu%20.html http://www.yabu-soba.com/ 「藪」系のそばが食べたい、と言われるなら、この2軒は確かに 「やぶそば」の系統ですが、100%の味の再現を求めるなら、 この2軒にそれを求めるのはムチャですから、「かんだやぶ」の 再開をお待ち下さい、としか言いようがないです。
