「新鮮」の対義語とは？

質問

先日から「新鮮」の対義語は何か？という疑問の
答えが出ず、ずっと悩んでいます。
例えば、野菜などを見て「このレタスは新鮮だね」と言ったりすると思うのですが、反対に傷んでいたり
古かったりした場合、適当な熟語でどのように表現するのでしょうか？
「腐敗」や「傷物」だと違うような気がします。
御存知の方、よろしくお願いいたします。

回答No.12

noname#13376 · ベストアンサー

降参しました。こたえが見つかりません。

ひね
収穫後一年以上たった△穀物（野菜）。
（新明解国語辞典第５版より）

という大和言葉はみつかりましたが、これに対応する漢語があれば「腐敗」と並んで対義語となると思うのですが（ひね、なんて聴いたことのない言葉です、私は。ひねしょうが、とかいうけど、単独では）。

ということで、私のまとめ。

「新鮮」には（新明解国語辞典第５版によると）以下の３つの意味があります。

１．〔魚・肉や野菜が〕生きの良さを保っている様子。
２．汚れなどが感じられず、さわやかさを保っている様子。
用例・作例：―な△空気（少女）
３．新しさが感じられる様子。

１に対しては「腐敗」
２に対しては「古色」または「蒼然」
３に対しては「常套」

ということで、私は納得してしまっています。
質問者さんにも納得していただけたらシアワセです。

お礼

御回答ありがとうございます。
幼稚な質問をしてしまったな、と恥ずかしく思って
おりましたが、思いがけず多くの方から御知恵を
拝借することが出来、感激いたしました。
u2_jun様には殊更詳細な御回答をいただき、大変
勉強になりました。
日常的に何気なく使用している言葉でも、改めて
考えると、なかなか奥が深いものですね・・・。

回答No.1

pinkjerryfish

…「劣化」はどうですか？

お礼

御回答ありがとうございます。