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兵庫県明石市での「玉子焼き」の呼び方
兵庫県明石市では、明石焼きのことは「玉子焼き」と呼ばれています。では、全国で一般的に「玉子焼き」と呼ばれているものは、明石市では、何と呼ばれているのでしょうか？
- akinohotaru
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- merryredcard
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回答No.3
明石のひとから回答がないところを見ると、おそらくどちらも「玉子焼き」。 明石ではそれでべつに混同も起きない。家で「玉子焼きをつくる」といえば、ふつうの玉子焼きのこと。 明石焼きをつくる道具なんかないでしょうから。「玉子焼きを買いにいく」といえば明石焼きのこと。 地元ではおきない混同が、他県では起きるから、明石焼きという呼称を考えた。 そういうところではないでしょうか？
- oo14
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回答No.2
うちのおかあちゃんはほんのとなりの大きいまち出身だけど、 また、明石に住んでいたこともあるけど、 普通に卵焼きっていったら、龍野の醤油をたっぷりかけて 卵焼き器で焼くだけです。 だしまきなんかしませんし、作ってもらったことさえありません。
- FEX2053
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回答No.1
関西地方では「玉子焼き」というモノはありません。 調理方法が微妙に違う「だし巻き」というモノなら あります。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%B5%E7%84%BC%E3%81%8D http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A0%E3%81%97%E5%B7%BB%E3%81%8D%E5%8D%B5 また、フライパンで卵を割りいれて焼く「卵焼き」も、 関西では「目玉焼き」と言いますので、結果として 明石の「玉子焼き」は、言葉上の混乱は無いですよ。
