このカクテルの名前を教えてください

質問

以前に何かのコラムで読んでおいしそうだなーっと思っていたのですが、どうしても名前を思い出せません。
生の桃をジュースにしてシャンパンを注ぐというレシピ
だったのですが・・・
わかる方教えてください。
とっても気になって仕方がありません。

回答No.3

sophia35 · ベストアンサー

こんにちは！

それはベリーニですね。海外のバーでは殆ど定番と言っていいほど飲まれているカクテルです。

材料
・白桃ピューレ　30ml
・プロセッコ　100ml
・グレナデン・シロップ　少々

作りかたは、グラスに先ずピューレ、そしてグレナデン・シロップの順に入れて、上からシャンパンを注いで軽くステアすれば出来上がりです。
でも、白桃をピューレにしたりするのは面倒だし、何より今の時期は出来ませんの、不二家のネクターで代用しても美味しくできますよ。でも、個人的にはピューレの方が食感も香りも良くていいですけどね。

ご参考になれば幸いです。

お礼

つくり方まで詳しくありがとうございました。
まだまだ先ですが桃の旬がくるまで待つかネクターで手を打つか考えどころです。初めてはおいしいものがいいですからね。

回答No.4

noname#6936

ベリーニではないでしょうか。最近は桃のジュースやネクターで作るのが一般的なようです。

お礼

早速の回答ありがとうございました。
名前がわかってすっきりしました。

回答No.2

noname#10331

『ベリーニ』だと思います。

参考URL：

http://members.jcom.home.ne.jp/stolas/champ-cocktail.htm

お礼

ありがとうございました。
名前がわかってすっきりしました。

回答No.1

raisan

ベリーニですかね？

http://www.arukikata.co.jp/webmag/2004/0402/sp/040200sp_02_02.html

缶でも昨年発売らしいですよ。
http://www.yomiuri.co.jp/wine/news_w/ne03102901.htm

お礼

早速の回答ありがとうございました。
缶で試してみるのもいいかもしれません。