いろんなレシピがあるのですが、
超簡単なのをひとつ。
ジャガイモとベーコンのサラダ
1.ベーコンは食べやすい大きさに切り
クッキングシートを敷いた耐熱皿にのせ
1~2分チン。(少しカリカリになるまで)
2.ジャガイモは皮付きのまま良く洗います。
これを水分を付けたままでラップに包んでチン。
熱いうちに皮を手で剥いて2センチ角ぐらいに切る。
3.あとはマヨネーズと黒コショウで和えるだけ。
ベーコンの塩分があるのでわたしはコショウだけ
ですが、お好みで塩を足してください。
熱いままでも美味しいし、冷ましてもOK。
一人暮しだと、ベーコンは余ると思うので
残りは2~3枚に小分けしてラップに包み冷凍庫へ。
良かったら、下記のホームページも覗かれては?