バナナについて

質問

バナナですが賞味期限はあるのですか？おいておくとくろくなッてきますが・・・・・？けッこうながくおいてもへいきそうみたいですが・・・・？

回答No.3

localtombi · ベストアンサー

バナナは不思議な食べ物で、皮に黒い粒々が出始めた頃（シュガースポットと言いますが）が、黄色いバナナよりも８倍も免疫力が高いという実験データもあります。
黒くなるのは熟成が進んで甘くなるだけでなく、免疫力もアップするということです。
なので食べ頃は、黒くなった頃です。
それ以上となると、グズグズになって皮をむいただけで折れてしまいます。

ちなみに常温に置いて、冷蔵庫に入れるのは厳禁。
また、バナナ専用の吊るすハンガーがなかったら、山なりにして置くのがいいです。
弓なり側を下にするのは重さで痛みます。

回答No.2

mekuriya

生鮮食料ですからバナナにだって賞味期限はあります。だから八百屋さんなどで売れ残ったバナナを安売りすることもあります。買ってその日のうちに食べなきゃならないというほどでもないけど、けっこうながくというほどでもないと思いますけどね。私は買って、２、3日中には食べきってしまいます。

回答No.1

missshitsumon44

そんなものあってないようなものです。
賞味期限などと言う物自体、人間が便宜上作った概念でして、何日は大丈夫とか、何日経てばダメだとか、そんな基準は実はとてもあやふやなのです。
ちなみに賞味期限とは、食べられるか食べられないかではなく、美味しく食べられるか否かだそうです。
食べられるかどうかは消費期限というらしいですが、この区別も結構いい加減です。
で、食べていいかどうかですが、いくら賞味期限以内だからといって異臭がしたら、あなたは食べるのに躊躇するはずです。
つまり、大丈夫かどうか、平気か否かは個々に自分の五感を駆使して判断するしかないのです。
もっとも、その判断を放棄して食中毒になったり、まだ食べられる食材を無駄に捨てる人が多いのも事実ですが。
バナナは黒くなっても結構食べられることが多いです。
が、食味はどうしても落ちると思います。
そのくらいの方が好きだというツワモノもいます。
一般的にはシュガーポットと呼ばれる黒い斑点が出はじめるくらいがちょうどいいらしいですよ。