チョコレートケーキ

質問

明日のバレンタインデーにチョコレートケーキを焼いてみようと思います。レシピを検索しましたらたくさんあってどれもおいしそうです＾＾　作ってみたいケーキの材料に「ショートニング」ってあるのですが　これまで使ったことがありません。どういったものなんでしょう・・・？必須なんですかね(^^;;;　簡単でお勧めのチョコケーキの作り方なども教えていただけたらうれしいです　よろしくおねがいします

回答No.1

kotoko · ベストアンサー

こんにちは。

植物性のラードのようなもので、サクサクふっくら仕上げるためのものです。
最近は健康に良くないとかで、ショートニングを使うレシピは少ないと思いますが、
サラダ油だけでも充分だと思います。
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/special/valentine/2004/shousai35.html
http://www.monteur.co.jp/recipe/00066.html
http://www.monteur.co.jp/recipe/00101.html
http://www.brookstream.tv/cooking/cook03.html

参考URL：

http://www.brookstream.tv/cooking/cook03.html

お礼

お礼が遅くなってすみません！（遅すぎ～～～～）
おかげさまでおいしいケーキに仕上がりました。
ありがとうございました

回答No.3

miumiumiu

ショートニングはおすすめしません！
http://www1.ocn.ne.jp/~yatsuhp/kenkou.html

・・・といってももう１５日。

回答が遅くなってすみません。

お礼

いえいえ　お礼が遅くなりまして・・・もう３月＾＾：回答くださってありがとうございました

回答No.2

yulia

簡単チョコケーキです。不慣れな人でも簡単です。

1.ブラックチョコ80gとバター60gを湯煎で溶かす。
2.卵白3ケ分にグラニュー糖100gを入れ泡立てる。
3.卵黄3ケ分にグラニュー糖100gを入れ泡立てる。
4.3に生クリーム30ccと1とラム酒少々を入れ混ぜ、
ふるった小麦粉大さじ3、ココア25ｇを混ぜる。
5.4に2を半量入れ混ぜ、残り半分はさっくり混ぜる。
6.18cm型に入れ180度で約30分焼く。

お礼

お礼が遅くなってすみません！（遅すぎ～～～～）
おかげさまでおいしいケーキに仕上がりました。
ありがとうございました