「落花生」「ピーナッツ」「バターピーナッツ」は同

質問

「落花生」「ピーナッツ」「バターピーナッツ」は同じ食材ですか？

落花生とピーナッツは同じだけど、
バターピーナッツは上記に何か加工したものでしょうか？

回答No.3

daidou

Ｎｏ．２さんの回答のとおり、食材としてはピーナッツ＝落花生です
英語でピーナッツ、日本語では落花生、というような感じですね

しかし、商品としてみた場合、収穫して加熱乾燥させ、カラを向く前の段階までを「落花生」
カラを剥いた後を「ピーナッツ」と呼ぶことが多いように思います

バターピーナッツは落花生のカラを剥き、バターで炒り塩を振ったもの
ソルトピーナッツと呼ぶ向きもいますね

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.2

noname#161655

落花生とピーナッツは同じものですが、
殻つきのものや、薄皮の付いたものを
落花生と呼ぶことが多いように思います。

バターピーナッツは、ピーナッツにバターを
コーティングしたものですが、市販のバタピーは、
バターではなく、植物性油脂と塩を使用したものが
多いのではないでしょうか。

ポピュラーではありませんが、薄皮がついている
バターピーナッツもあります。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.1

mekuriya

eピーナッツ～バターピーナッツの加工工程～
http://chiba4u.com/peanuts/html/butterp_kakou.html

同じと見るか、違うと見るか、それは質問者さんの判断に任せます。

お礼

良く見てみます。ありがとうございました。