持ち運べる料理とお菓子

質問

明日彼の家にお菓子と料理を持って行く予定です。
お菓子は作れたら、程度に考えております。

材料は手軽なものだと有難いです。

前回はキッシュを作りましたが
結構味が落ちていました（；＿；）

あまり味が落ちないものってありますか？
今はグラタンを考えております。
他にもありましたら是非教えて欲しいです！

持ち運び時間２．３時間（電車と徒歩）
２２時頃に持ち運ぶので暑くはないと思います。

回答No.1

noname#159989

たしかにグラタンは味が変わりにくいし電子レンジがあればチンして出来たてに復活させることができますね。
ただしソースがゆるいと持ち運ぶ際にこぼれてしまったり、味も変わりやすくなるので固めのソースにし仕上げると良いでしょう。

パッと思いついたものに生春巻きがあります。
２～３時間なら保冷剤を多めに入れればなんとか。
それに夜遅い食事なら胃に負担がないものが良いかな、と。
市販のライスペーパーにレタスやキュウリなどサラダの材料と、ボイルしたエビやハム、焼き豚など好きなものを巻いて、ラップに包んで持って行きます。
スイートチリソースも忘れず持参して。
野菜類の水気はしっかり切ることがコツです。
食べるときも一本ずつラップしてあるので食べやすいし、もしお皿に盛り付けるならラップの上から斜めにカットすれば彩りの良い断面が表れます。