スモーク ハリングの食べ方

質問

スモーク ハリングというものを、間違えて買ってしまい、食べ方がわからず困っています。
どなたかアドバイスいただけないでしょうか？よろしくお願いいたします。
それから、密封された透明なプラスチックの袋に入っているはずですが、
結構においます。そういうものなのでしょうか・・・？

回答No.3

yingtao7

スコットランドやアイルランドでよく食べられる、キッパー（ニシンの燻製）
だと思います。

食べ方は簡単で、そのまま切って食べるか、少し温めて食べるかです。

あちらでは朝食に良く出されます。

回答No.2

KVJ

ハリングを家で作っちゃう人です。
そんなににおわないよ～と思ったけれども、慣れなのかも・・・。
皮は、ついていれば、お好みで剝してください。
そして水気が出ていたら、それはにおいますから、
キッチンペーパーできゅっと拭き取っちゃってくださいね。

スモークハリングの作り方はスモークサーモンのそれと大差なく、
したがって、スモークサーモンと同様に召し上がれば良いです。
オニオンスライスやザワークラウト、合いますよ。
私はハーブ＆リコッタチーズと食べるのも好きです。
マリネやサンドイッチにしても良いです。
酸味も合うので、お持ちでしたらレモンやケイパーも添えてどうぞ。

オイルでにんにくと炒めて、パスタや茹でたじゃがいもに絡めても美味しいです。
アンチョビとか生ハムを入れたアーリオオーリオ、ありますよね。あんなイメージ。
細かく叩いてしまって、バーニャカウダのソースにもできます。
ピザのトッピングにも使えるのですが・・・においそうですかね？
においさえ大丈夫なら、ごはんに混ぜてお寿司やおにぎりも美味しいのですが。

スモークサーモンで検索すればレシピはいっぱい出ますから
適宜参考になさってください。

回答No.1

e_16

そのまま食べればいいんですよ。

火であぶってから食べるとおいしいですね。