ベストアンサー これはなんと言う食材ですか？ 2012/06/12 21:55 ハンバーグの上に乗っている、赤くて細いものです。 食べましたが、味は感じませんでした。 ご回答よろしくお願いします。 画像を拡大する みんなの回答 （4） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー need-deen ベストアンサー率29% (16/55) 2012/06/12 22:05 回答No.1 糸唐辛子かな？ 質問者 お礼 2012/06/14 21:16 唐辛子ですか。 全然辛さは感じませんでした。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（3） その他の回答 (3) nijjin ベストアンサー率27% (4811/17775) 2012/06/13 10:16 回答No.4 唐辛子を細く切った糸唐辛子です。 同じようなもので 細く切った生姜だと針生姜 ねぎの白い部分を細く切ったものだと白髪ねぎ です。 質問者 お礼 2012/06/14 21:18 なるほど。 ありがとうございました。 通報する ありがとう 0 noname#180373 2012/06/12 22:23 回答No.3 唐辛子ですね。 質問者 お礼 2012/06/14 21:17 唐辛子のようですね。ご回答ありがとうございました。 通報する ありがとう 0 aran62 ベストアンサー率16% (485/2911) 2012/06/12 22:16 回答No.2 http://www.h-spice.jp/dictionary/spicelist/s_itokiritogarashi.html 糸切り唐辛子です。 質問者 お礼 2012/06/14 21:17 糸切唐辛子と言うのですね。ご回答ありがとうございました。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A お袋（お母さん）の味といえば何ですか？ こんにちは。 皆様のお袋（お母さん）の味は何ですか？ 私のお袋（お母さん）の味は『ハンバーグ』です。 私の母親はお嬢様育ちで、正直料理は上手ではありません。 しかし１番美味しいと思う料理がハンバーグなのです。 ２５歳と２４歳の年子の姪っ子がいるのですが、 お土産にハンバーグを持たせると、 「私のハンバーグ、１個多く食べたでしょう！」と ケンカになる位食べ物の恨みは怖いものです。 皆様のお袋（お母さん）の味は何ですか？ お料理名とちょっとしたエピソードを添えて頂けると助かります。 皆様からのご回答、心よりお待ちしております。 食材の相性について チョコとオレンジが相性が良いように、やっぱり一つ一つの食材には相性がありますよね。 そこで、どのようなものがどんなものと相性がいいのか知りたいんです。 ↑のチョコとオレンジ、というように例を箇条書きにして回答していただいても、このような味のものは・・・などと回答していただいても結構です。 なるべく多く知りたいです。 お願いします！ 7イレブンの金のハンバーグを食べて思うこと・・・ 金のハンバーグを食べたのですが、 牛肉の味が感じられ、美味しかったです。 美味しかったのですが、 そもそも出回っている従来のレトルトハンバーグが まず過ぎるのではないですか？ コンビニのハンバーグ、某弁当屋さんのハンバーグも マズイですし、同じ7イレブンさんのレトルトのチーズ入りハンバーグも 買って食べたのですが、やっぱりまずかったです。 というところを見ると 7さんの金のハンバーグは 金のという様なスペシャルなネームにするのは ちょっとあれ？と思ってしまいます。 従来の出回っているハンバーグがまず過ぎるだけで 金のハンバーグレベルの味は本来当然のレベルだと思いました。 料理をされる味のわかる方で そう思う方、いらっしゃいますか？ カレーにあう食材 タイトル通りですが・・・ カレーには「カツ、ハンバーグ」等を、入れますが 一番、お気に入りの食材を教えて下さい 画像のラーメンに乗っかってる食材は何でしょうか？ たまにラーメンなどの上に画像の赤い細長い物が乗ってます。 これは何でしょうか？ 味ではなく単なる飾りなのでしょうか？ よろしくお願いします。 ハンバーグを美味しく作るコツ教えてください。 こんばんは。 今夜のメニューでハンバーグを作ろうと思っています。 主人と二人家族で、二人ともハンバーグが大好きなのでよく作るのですが、私が作るハンバーグはいまいち味が美味しくできません。 美味しく作るために「ハンバーグの素」などを使うこともあるのですが、できれば、自分で味を調味したいと思っています。 何か作るコツなどがあれば教えてください。 豆腐ハンバーグは肉0％？あの味はどこから？ 豆腐ハンバーグっていうのがありますよね。 豆腐ハンバーグって肉0％なんですよね？ 肉は入ってないと思うんですが、前に食べたのはてりやきバーガーみたいな味でした。 あの味はなにでできてるんでしょうか？ てりやきのタレの味だけで肉みたいな味になるんですか? 食材冷凍について！！ 豆腐ハンバーグを作ろうと思っています☆ 働いているので帰りが遅い日は料理を作りたくないので、作って冷凍しておきたいなと思っています。 焼いてしまってから冷凍するよりも、豆腐ハンバーグの下準備（豆腐とミンチと玉ねぎ、その他調味料等を混ぜ合わせこねて形作りをする）だけして冷凍しておいた方が良いのでしょうか？ また、下準備した材料を冷凍した場合、今度食べるときは冷凍のままフライパンで焼くのでしょうか？ それともレンジで解凍してから焼くのでしょうか？ 料理初心者なので基礎知識かもしれませんが、よろしくお願い致します。 とり肉が臭いのはなぜ スーパーやレストラン問わずとり肉を食べると臭い味がして ウッとなるのですが、牛肉や豚肉やハンバーグ ステーキなどは問題なく食べることができますが とり肉は国産でもウッとなります。だから僕は とり肉を食べられないです。牛肉のハンバーグは 大好きですが、回答いただけるとうれしいです。 サイゼリアのソース サイゼリヤのステーキorハンバーグに付いてくるデミソース？が好きで購入したいのですがどこかで買えるのでしょうか？ もしくはあの味に似ているデミソースを知っている方は教えてください。 是非回答お願いします。 冷凍した食材について 火を通さずに冷凍保存したハンバーグや春巻き、コロッケなどを食べるときは、しっかりと解凍してから揚げたり調理するのでしょうか？それともそのまま解凍せずに揚げてもいいのでしょうか？ それから、冷凍保存について詳しいサイトなどご存知でしたら教えてください。 稀少な食材、そうでない食材 稀少だから美味いと言われてるだけで、実はたいした事ない食べ物ってありませんか？ 私の舌が肥えてないだけかもしれませんが、アワビを食べたときにそう思いました。 コリコリした食感しか印象が残ってません。 また同じ貝類なら、アサリの味噌汁は世界一美味いスープだと思っています。あと、味噌汁に入った鮭の「カマ」って言うんでしょうか、トロットロにほぐれたあの味も最高。 そういった、稀少だけどさほど美味いと思わない食材、稀少じゃないけど美味い食材はありますか？ 冷凍したハンバーグ 焼くだけのまま、冷凍したハンバーグがありますが、忘れていたため、味が落ちていると思われます。ハンバーグ以外で食べたいと思います。 何かこれなら、美味しく食べれる！というレシピ教えてください。 食材の再冷凍 冷凍した食材を解凍し、残りを再度冷凍するのはよくないといいますが・・・ 例えば、冷凍してあるミンチをハンバーグ用に加工した後、再度冷凍するのは やはり、よくないのでしょうか？ 常識知らずな質問で申し訳ありませんが、 アドバイスいただければと思います。 ハンバーグの冷凍 よく「ハンバーグは大目に作って冷凍しておくと便利」なんてことを聞きます。 質問１ ハンバーグ種を作って冷凍ってことですか？それとも焼くまでしてから冷凍ですか？ （先日、解凍したお肉を再度冷凍したらお肉の味が落ちるということを教えていただきました・・・。もしハンバーグ種を冷凍したら、味が落ちるってことですか？？） 質問２ 私はよくハンバーグに豆腐を少し混ぜたりします。豆腐は冷凍しない方が良いと認識しています。と言うことは、ハンバーグ＋豆腐も、冷凍は駄目でしょうか？ よろしくお願いします。 ハンバーグソースについて 普段のハンバーグの味をワンランクアップさせてくれるハンバーグソースがありましたら、教えてください。よろしくお願いいたします。 この食材は何ですか？ こんにちは。 先日会席料理のお店で食事していて、料理に使われていたある食材の名前がわからなかったのですが、お店の人に聞き忘れてしまったのでもし御存知の方がいらっしゃいましたら教えて頂きたいと思います。 特徴を書きますと、 ・赤出汁（お味噌汁）の具材に使われていた（おそらく火の入った状態） ・色は半透明の白 ・サイズは横約1センチ、縦2～3センチ（切ってあるのかもしれませんが）、中心に向かって厚くなるような形状。厚さは一番厚いところで3～4ミリ程度。 ・味はほとんど無味に近い（ウドのような・・・） ・食感は外はムニっと、中はシャキシャキ気味 おそらく野菜系の食材だと思うのですが。御回答お願い致します。 お肉をやわらかくする食材は？ お肉をやわらかくする食材を探しています。 先日「ウルルン滞在記」という番組でお肉をやわらかくするのに、パパイヤか何かの果汁をかけてやわらかくする、 という話が出ていました。 生のパイナップルの果実もよいらしいのですが、どちらもお肉を買うたびにパパイヤやパイナップル を買わなければならないところがたまにキズです。 できれば身近な食材で、お肉の味を壊さないでやわらかくする食材を知りたいのですが何かありますでしょうか？ 上の2つはフルーツに含まれている酵素がやわらかさの秘訣だそうです。 食用で酵素だけって売っているものなんでしょうか？？ よろしくお願いいたします。 びっくりドンキーのハンバーグ・・・。 ハンバーグレストランの¨びっくりドンキー¨のようなハンバーグの味に近付けるレシピをご存知の方。教えて下さい・・・。 家庭で作るのと、何が違うのでしょうか・・・？ ハンバーグとソース 私は、ハンバーグが大好きでよく作りますが、いつもおなじ材料で焼いて同じソースで食べています。目先を変えていろんな味にチャレンジしたいのですが、皆さんのお勧めハンバーグ＆ソースがあれば教えて下さい。子供も１歳になり、そろそろ大人と同じものを食べれるようになりましたので親子で美味しく食べれるハンバーグもお願いします。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
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唐辛子ですか。 全然辛さは感じませんでした。