胃で消化されてしまいますか？

質問

現在、体に良いということで、通販の酵素とか活性酵母を飲んでいますが、インターネットでみると、「これらはすべて胃（強い胃酸）で消化されて、腸にまで届かないので、何の意味も無い」と書かれています。

また、これは私は飲んでいませんが、コラーゲンなども胃で消化されて、「それは単なるたんぱく質であり、特別の効果などは無い」と某医師も書かれています。

そう考えると、先ほどの酵素や酵母も同じで、腸まで届く前に、菌が死んでしまい、効果はないのでしょうか？

ご意見などお願いします。

回答No.2

Saturn5 · ベストアンサー

酵素、酵母、コラーゲンは全てタンパク質です。
（酵母はタンパク質だけではありませんが）
タンパク質は分子が大きいので腸壁で吸収されません。
そのために、胃では塩酸と消化酵素を使ってタンパク質をアミノ酸まで分解し、
そのアミノ酸を腸壁で吸収します。

アミノ酸の種類は全部で２０種類しかありません。
どのような酵素や肉や魚を摂取しようと、最終的には２０種類のアミノ酸になります。
（１つ１つの多い少ない＝プロテインスコアの違いはありますが）

ある酵素を摂取するとアミノ酸まで分解されて吸収されます。
しかし、体内でその酵素が最合成されるかどうかはあわかりません。
酵素の設計図は全てＤＮＡに書いてあり、その設計図が無い酵素は合成できないのです。
ですから、タンパク質をやや多めにとり、ストレスの少ない生活をする以外に
酵素を増やす方法はありません。

今、ちまたではエセ健康法の１つとして酵素がブームになっているようです。
そもそも酵素とは役割も千差万別であり、１くくりに考えることができないものです。
「酵素」という単語が出るだけでブームに乗った営利商法と考えていいでしょう。

お礼

お礼の返事が遅くなりました。
ご丁寧な回答を頂き、ありがとうございます。

「「酵素」という単語が出るだけでブームに乗った営利商法と考えていいでしょう。」

う～ん、そうですか。
少しくらいは効果もあると思っていましたが、そんなものですか。

「ストレスの少ない生活をする以外に酵素を増やす方法はありません。」

なるほど、ストレスだらけの毎日では、なかなか体内で酵素も作れないのですね。
まあ、それを補う意味でも、酵素を呑んできたのですが。
確かに実感としては、別に目覚めが良くなったわけでもないし、元気もでたということもないです。

ありがとうございました。

回答No.4

kurousagi1

「酵母」について書かれている方が少ないようですね。
酵母や乳酸菌などの菌類も基本的には
胃酸などの強力な防御機構で排除されてしまいます。
それに調理で加熱すれば口に入る前からほとんど死んでいます。
ただし、日常的に接種していると一部の生き残りの菌達が
腸に住み着く、と、考えられています。
酵素に関しては無駄なものばかりだと思いますが、
昔ながらの発酵食品は続ける価値はあると思いますよ。
最も、劇的な効果が期待できる事はありませんが・・・。
ご参考までに

お礼

お礼が大変遅くなりました。
ご回答ありがとうございます。

「酵母や乳酸菌などの菌類も基本的には
胃酸などの強力な防御機構で排除されてしまいます。
それに調理で加熱すれば口に入る前からほとんど死んでいます。」

なるほど、そうですか。火にも弱いんですね。
いずれにしても、すべて胃酸で効果を失いますか。
ありがとうございました。

回答No.3

Saturn5

Ｎｏ．２の回答者です。
「酵素」は千差万別（実際は１００万以上）であります。
Ｎｏ．１の回答者の方も書いておられますが「酵素」では何に使われる酵素か
わかりません。
そもそも、身体には直接吸収されないものです。

同様に意味で、コラーゲンも身体には吸収されないものです。
しかし、コラーゲンの摂取は効果が無い訳ではありません。
というのはコラーゲンは誰でもが比較的大量に生産する物質です。
ですから、誰にでもＤＮＡに設計図があるということです。
コラーゲンも胃でアミノ酸に分解され、直接吸収される訳ではないのですが、
分解されたアミノ酸がコラーゲンの部品になるものであり、設計図はある訳です
から、部品が多いほど生産は速くなります。

お礼

再度のご回答、ありがとうございます。

これで酵素というものもよくわかりました。

しかし、毎月、高い金をかけて効果がないとなると、つらいものがあります。

まあ、もう通販の品は効果がないなら飲まないにせよ、発酵した味噌や納豆などは、これからはよくとるようにします。

ありがとうございました。

回答No.1

noname#194289

簡単にいえば何も起こらないと思います。胃液が正常で出ていれば肉などのタンパク質を分解する強力な酵素が含まれていますから、服用された酵素も分解されてただのアミノ酸になってしまいます。胃液が作用しないカプセルなどに詰められていれば腸にまで壊されずに到達しますが、しかしいずれにしてもこの酵素というのは何をする酵素なのか全くわけがわかりません。

お礼

今ほど戻りました。
お礼が遅くなりました。早速のご回答ありがとうございます。

「簡単にいえば何も起こらないと思います」

なるほど、そうですか。
高い金をかけて、何も効果が無いのは残念です。

ありがとうございました。