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もし、酢豚を他の名前で言うとしたら?
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回答#1にならって、五目揚豚 しかし、酢豚という命名は辞書によると、もともとの料理法のようですね
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- E-1077
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揚げ豚肉の中華風野菜たっぷりあんかけ かな。 こぶたちゃんのアゲアゲとろりんソースとの戯れ ロシアキャビアのサラダおひるね風 ってメニューを見たことがある。この店は全部こんな感じで元はなんだろう・・と思う料理がある。 「静雄と和子の恋のアイスコーヒー」ってなんだろう・・・て思ったらグラスの底にはカルピス。上にアイスコーヒー。意外に美味しい。店長と奥さんの名前らしいけど・・・・。
お礼
>ロシアキャビアのサラダおひるね風 おひるね風って何でしょうね・・・ カルピスとアイスコーヒーというのも面白い組み合わせですね。 酢豚だったらさしずめ、“パインが取り持つトンとベジのダンスパーティ・・・”みたいな感じになりそうです。 回答を頂き、ありがとうございました。
- gachamuk
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頑張ってフランス料理風に考えてみました。 ・豚肉のフリット醤油と酢のあんかけ 彩の野菜を添えて フリットとはあげるという意味です。 私の記憶では一度豚肉を上げてからあんを掛けているので こんな感じになりました。 というか、野菜は添えてるわけではなかったですね。(笑)
お礼
なるほど、フリットですか! いきなりオシャレな世界になってきましたね・・・ 三ツ星にこういうメニューがあって、頼んで出てきたのが酢豚だったら驚きますね。 なので、ちょっとだけトリュフがかかってアレンジ・・・ 回答を頂き、ありがとうございました。
- kusirosi
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ピネガーポーク\(^^;)... zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
お礼
すごいシンプルですね! 英訳っぽいです・・・ これを外国人に言ったらどういう風に解釈するんでしょうね、ちょっと興味があります。 回答を頂き、ありがとうございました。
- adobe_san
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豚の唐揚げ甘酢仕込み
お礼
なるほど、ニュアンスが伝わりますね。 甘酢仕込みというのがいいですね。 回答を頂き、ありがとうございました。
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お礼
なるほど、五目で野菜を表現できますね。 酢豚は調理法なんですね! それにしてはシンプルな言い方ですね。 回答を頂き、ありがとうございました。