ローマ風の前菜とサラダ

質問

以前友人にローマ風の前菜やサラダと言われたことがあるんですが、いったいどういうものなのでしょうか？
お願いします。

回答No.1

nolly_ny

イタリアでよく使われる食材やハーブを使った料理のことだと思います。
ローマ旅行中に入ったレストランで出てきた料理を再現したようなものも、「ローマ風」になると思います。
「ローマ風　料理」とのキーワードで検索すると、たくさん出てきますよ。「古代ローマ風」なんていうのもありますね。
ほとんどその土地とは関係なくてもレシピ考案者の気分で、勝手に「○○風」と名前がつけられるようなこともよくあります。特に料理名は、先に言った者勝ちですからね。