レストランやカフェの前菜

質問

レストランやカフェの厨房で働いている、または 働いていたかた、
前菜は なにに気をつけて内容を考えたり盛り付けたりしていますか？

回答No.2

nagata2017

見栄えが良くておいしくコスパも良いもの。
お客さんが喜ぶような物。

回答No.1

noname#235986

メニューが存在しますよ。