庭の細い筍は食べられますか？

質問

私の家の庭の細い竹の脇から、細い筍が沢山出ています。
ネットで調べたところ、姫筍では無いようです。

女性の親指くらいで、高さは20センチ以上の筍ですが、食べても大丈夫でしょうか？

筍が好きなので、挑戦しようと思いますが、筍に毒はないですよね。

庭の竹は、大きくなってもとても細く笹のような感じで観賞用だと思います。

詳しい方教えて下さい。

回答No.1

4610-19459 · ベストアンサー

破竹ですかね　たけのこで毒性のあるものは聞いたことも存在も無いです
うまいかまずいかそれくらいでしょう。
とりあえず１本掘り起こして皮むいて　食べられる鞘があるかどうかですね。

お礼

今、破竹の画像を見ましたが、とてもよく似ていました。
私の家の破竹は、もっと細い物でした。

アクが少なくとても美味しいと書いてありました。
食べてみます。ありがとうございました。

回答No.2

E-1077

根曲りとか笹竹とかじゃないかしら？

　食べられると思います。が加熱処理はしてくださいね。で・・・・一応丈夫な人に食べさせてみる・・・・。

お礼

お返事遅くなってしまってすいませんでした。
アドバイスありがとうございました。