カレー

質問

カレーの隠し味に何を入れますか？
よろしくお願いいたします。

回答No.9

madausa · ベストアンサー

私も過去に同じような質問をして、いただいた回答からいろいろ試してみました。
その結果ニンニクとショウガが一番良かったです。他にもおいしい隠し味はあったけど私の好みとして。

お礼

ニンニク試してみます（*^_^*）

回答No.11

0128t

りんご、マジックスパイス

お礼

回答ありがとうございます

回答No.10

seawife03

ガラムマサラをお試しあれ。
調合済みの市販品は味と匂いが飛びやすいので
仕上げ直前の投入がかんじん。投入後は煮立てない。
冷めたカレーを温める時も同じ要領で投入。
長い保存は利かないので密閉した上に
早めに使い切ることです。

お礼

ガラムマサラいいですよね。

回答No.8

noname#159705

カルピス！！

テレビでも良く取り上げられてるのを見ました＾＾

お礼

カルピス。
試してみます。

回答No.7

koku46sou

コンソメ、スパイスを数種類、ケチャップ、
蜂蜜、ソース、しょうゆ、焼肉のたれ、
刻んだ林檎または梨
ココナツの粉末
バターとかマヨネーズを入れることもあります。

お礼

焼き肉のたれ
いいですね。

回答No.6

annkoromochi

こんばんは。
　「ガラムマサラ」と言う名前の
　スパイスを少々入れます。

お礼

ガラムマサラいいですよね。

回答No.5

taranko

市販のルーに既にリンゴと蜂蜜が隠し味で入っているので

私は大量の玉ねぎとジャガイモを煮込んで隠すぐらいです。

固形で見えるのもは隠しきれなかった小さなニンジンと牛スジのみです。

お礼

玉ねぎいいですね。

回答No.4

noname#204360

最近はやっていませんが、昔は粒コショウを入れていました
普通に食べている内は何ら変化無いのですが
粒コショウを歯で噛み砕いた瞬間一気にコショウの刺激が広がります
通称『地雷カレー』

お礼

試してみます（*^_^*）

回答No.3

noname#172673

辛口のカレーに牛乳です。
たま～にヨーグルト少々ですね(^_^)v

お礼

牛乳もいいですね。

回答No.2

peperon110526

はじめまして！

私は、母から聞きましたが

隠し味に

(ケチャフo)を入れるみたいです。

お礼

まさに隠し味ですね（*^_^*）

回答No.1

noname#159326

こんにちは。

インスタントコーヒーや、チョコレート、生クリーム、牛乳、蜂蜜を入れる時もありますね。

お礼

コーヒー試してみます。