鍋底の焦げ付きをとる方法

質問

鍋の底に煮物を焦がしてしまい、こびりついて取れません。落とす方法がありましたら教えてください。

回答No.3

cheesetart

こんにちは。

良く聞く話では重曹を使って焦げ付きを落とす方法があるそうです。

【参考】
http://blog.fkoji.com/2007/02272114.html
http://mogmog.xrea.jp/category19/

要はアルカリで洗浄するわけですが、逆に酸（クエン酸）洗浄が良い
場合もあるようですので、頑固な汚れの場合両方試すと良いようです。
※上記【参考】下のリンク先

回答No.2

m41

んとね　お酢を入れて火に欠けるの
テフロンだと自然に浮き上がって取れるよ

テフロンでない場合は浮き上がったところを金ダワシでこすって
取れなかったら又お酢入れて火にかけて又こすってを繰り返すの

お酢だけだとむせるから　水を少し入れた方がいいかも
やってみそ　どこの調理場でもやる料理人ならだれもが知ってる方法です。

ア・・σ(￣∇￣；)　でもあんまりにもひどいと無理ってことも・・・
鍋が焼ける程は焦がして無いよね　煮物が焦げ付いた程度ならOK

回答No.1

twilight-exp

鍋の種類によります。
ステンレス、ホーロー、テフロンコーティング、鉄など鍋の種類を教えてください。

補足

ステンレス製です。