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ブラウニー 真ん中がもっこり膨らんでしまいます。
バレンタインの練習でブラウニーを作ったのですが 焼いた後、真ん中がもっこり膨らんでしまいます。 うまく作る人は均一の厚さなのでしょうか？ もっこりする原因がわかれば教えてください。
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こんにちは。 ブラウニーで焼いた時にもりあがるのは普通ですよ。そういうお菓子なんです。 おしゃれでキレイなお菓子ではなく、家庭でお母さんが作る素朴な焼き菓子で、表面がボコボコしているのがまた家庭的で良いものです。
お礼
普通なのですか。ならよかったです。ご回答ありがとうございます。