豚ロースで豚の角煮はできますか？

質問

豚ロースステーキ・とんかつ用　１枚(90ｇ) でも
豚の角煮はできますでしょうか？

豚バラのお値段が少々高いので…

回答No.1

Gletscher · ベストアンサー

そりゃ～、煮れば何でもできますよ。
でも、脂が少ないのでおいしくないです。
それに、ロースよりバラの方がだんぜん安いですよ。半額近いと思います。
私はベーコンを作るのですが、国産豚でいつも1kg1000円で買っています。

お礼

そうだったんですか。脂の柔らかさも捨てがたい…
私の家の近くのスーパーだと豚バラの方が高くついてしまうのです。

ベーコンまでお手製とは、本格思考ですね。

回答No.3

noname#146493

豚ロースでは堅く、パサパサっとした食感になります。

お礼

やはり、お肉の部分だけが目立っちゃいますかね。

回答者様ほぼ全員一致ですね。
今回はおとなしく豚バラを購入したいと思います。

有難う御座いました。

回答No.2

nazuki09

角煮は無理だけど豚丼ならできそうです。
似たようなのなら豚のスペアリブでも出来るかと思います。骨肉ついてますが、よく煮たら角煮のように柔らかくなりますよ。
バラよりかは若干安めです

お礼

なるほど、豚丼ならいいですね。

スペアリブという発想が出てきませんでした。
スペアリブは豚料理では一番好きかもしれません。
あの美味しさから安いとは思ったことがなく、見たことも
あまりなかったので、今度調べてみます。