きんぴら〇〇～

質問

『きんぴら』と言ったら‥
・ごぼう ですか？
・蓮根 ですか？
どっちが好きですか～？
・ごぼうは細めが好き？太めが好き？
・蓮根は？

回答No.7

cucumber-y

＞『きんぴら』と言ったら‥

♪きんぴら船々 追風（おいて）に帆かけて シュラシュシュシュ ♪

・・・
無理ですネ(-_-;)

金平浄瑠璃にしておきます。

お礼

こんばんは～。

♪きんぴら船々 追風（おいて）に帆かけて シュラシュシュシュ ♪

～～～なんですか～

～だれのうただょ～
～
金平浄瑠璃にしておきます。

～～わかりませ～ん～
回答ありがとう～～

回答No.6

satoshilove2

きんぴら〇〇と言ったら・・ごぼうです。

蓮根の場合「蓮根のきんぴら」って言いますから。（私だけかな？）

ごぼうのほうが好きかな？やはり細いほうがよいけど歯にはさまったりするのが難ですね。

蓮根は少し歯ごたえがあるくらいの厚さがよいです。

お礼

こんばんは～。

歯にはさまったりするのが難ですね。
蓮根は少し歯ごたえがあるくらいの厚さがよいです。
→→なるほどね、
蓮根はシャキシャキがたまりませんね。

回答ありがとうございました。

回答No.5

annkoromochi

両方好きですが、より蓮根が勝ちです。
　ごぼうは細めが好きですね。そのほうが食べ易いから。
　蓮根は大好きなので、大きさのこだわりは無いですね。

お礼

こんばんは～。

蓮根が勝ち～なんですね。
私は甘めの味が好きです。

回答ありがとうございました。

回答No.4

Marco0123

初めまして。
『ごぼう』ですかね～。
王道が良いです。（笑）

細めを好んでます。

蓮根は乱切りにして煮物、又は、甘酢漬けで食すことが多いですね～。
蓮根のきんぴら‥残念な気持ちになります、ハイ。
せっかく形良く“輪切り”したにも拘わらず、調理過程で形が欠けてしまうので。
(;_;)

お礼

こんばんは～。

『ごぼう』の王道で細めが好きなんですね。

『蓮根のきんぴら‥残念な気持ちになります、ハイ。せっかく形良く“輪切り”したにも拘わらず、調理過程で形が欠けてしまうので。』
→→→これは 気持ちわかります。
お弁当に詰めるときに 思いますね～。

回答ありがとうございました。

回答No.3

taranko

両方好きですが、蓮根の方が好きです。

ごぼうはどちらかと言えば細目が好きです。

蓮根は輪切りの薄切りだとばかり思っていたのですが、以前一度だけ
長さ4・5センチで1センチ角の短冊のものを食べたのですが食感が良く
美味しかったです。（穴は1センチの方に開いている状態）

お礼

こんばんは～。

蓮根の方が好きなんですね。
あのシャキシャキ感が あとを引きます。
あと 私は 甘めの味が好きです。

回答ありがとうございました。

回答No.2

lmint

ごぼう、です
太めがいいです
蓮根はきんぴらよりそのまま酢の物がいいです
にんじん、のきんぴらも食べます、やはり酢の物です

お礼

こんばんは～。

私もどちらかと言えば ごぼうです。

にんじん、のきんぴらも食べます、やはり酢の物です
→→→根菜ものは きんぴらにすると 美味しいですよね‥。
ジャガ芋のきんぴらも私は好きです。

回答ありがとうございました。

回答No.1

mshr1962

＞『きんぴら』と言ったら‥
「ごぼう」ですね。
＞どっちが好きですか～？
両方とも好きですよ。家で作る時は両方入れることが多いです。
＞・ごぼうは細めが好き？太めが好き？
どちらかといえば太い方。家では面倒なのでささがきにしてますが．．．
＞・蓮根は？
2mm位の輪切りしたものを縦横で4等分してます。

お礼

こんばんは～。

ささがき‥簡単で良いですね。熱の通りも早く 時短効果ありますね。

4等分‥これは食べやすい＋弁当に収まりやすい！ですね～。
い～事聞きました。
蓮根なら私は薄切りで堅めが好きです。

ごぼうは太めで柔らかい方が好き。

回答ありがとうございました。