ラーメンやそばを、全く音を立てずに食べる人は立派？

質問

ラーメンやそばを、ズズズルーッとすする音を立てずに食べる人・・・

立派だと思いますか？
変だと思いますか？

回答No.13

ライフ ＊ﾟ+｡(σ‐σ)｡+ﾟ＊（@InTheLife） · ベストアンサー

はい。私は「音を立てずに食べてしまう人」です。

いや、立派とかじゃなくて、麺を吸いながら食べるということ自体、できないのです。
昨年の秋、中華料理屋でラーメンを食べていた時、きょうだいから「食べ方がおかしい」と指摘され、その衝撃の事実に気付きました(泣)。

作法の観点で考えるなら、「変」ということになると、自分でも思います。
★私の家族からの回答：『変っ！』(満場一致)

麺類の食し方に関する礼儀作法の感覚は、東洋と西洋では正反対なようです。

東洋では古くから「麺類は音を立てながら味わうのがマナー」だったと麺職人から聞いたことがあります。
うどん、ざるそば、そうめん、ラーメン…音を出しながら食べる行為には、職人への“美味しい”の意思表示が込められていると。
対して、西洋では「麺類は音を立てずに味わうのがマナー」とされます。
だから、スパゲティは麺をフォークに巻き付けて口へと運ぶ食べ方が一般的になりました。

でも、近年は日本人の食生活も欧米化されたため、うどんもラーメンもパスタも同じ麺類として、作法へのこだわりが緩和化されつつあることが、色んな食べ方が流行する原因かも知れません。

ただ、個人的には、東洋の麺料理はズルズルッと音を発しながら香りと共に味わった方が、やはり、数段美味しく感じますね。
最近、その食べ方の練習を秘かに続けています(笑)。

お礼

先ほどの方も、吸うのが苦手と言っていましたね！
＞東洋と西洋では正反対
これが文化の違いというものなのでしょうね。
スパゲティは「半啜り」みたいに食べていますが、正式には啜らずにパクッと口に運ぶなのでしょうね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.10

wyco

私の友だちがそのタイプで、いつももそもそ食べてますが、なんだか味気ないというか、気持ちの良くない食べ方をするなぁと勝手に思ってしまいます。

ラーメンやそばであればズズズといって欲しい。

そっちの方が見ていて気持ち良いです。

お礼

＞いつももそもそ食べてますが
先ほどの方も言っていましたが、音もおいしさのうちだとしたら不味い食事になってしまいそうですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.9

witwine

人の食べ方なんて、そんな気にしたことないですが・・・。
猫舌なのかな、とか思ったりします。
猫舌な友達でそういうことがあるので。

お礼

＞猫舌
クセで、ざるそばもそういう食べ方になってしまうかも知れませんね。
羹に懲りて膾を吹く・・状態ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.8

ノーバン（@nobound）

外国の人がそばなどを音を立ててすすることが苦手だと聞いて、ちょっと何でだろうと思い、一度外国人の気持ちで食べてみようと試みたことが最近ありました。そばをすするのがそんなに難しいのかなあと思ったのですが、もしかしたらそうではなくて、あのすする音が外人からすると、恥ずかしい雑音のように思える、あるいはそれが響いてまわりの人に恥ずかしく聞こえてしまうという意識が働くのかもしれないと、その時思いました。

　だとするとそれはやはり慣習の違いはすごいというか、同じ音でも人や国によって心地いいか、恥ずかしいか真逆に分かれて感じてしまうということかもしれません。「他人のことはわからない」とよくいわれますが、音を立てないで食べる人は、実際はどう思って食べているのか、やはりそういう人に直接訊いたりしてみないとわからないのでしょうか？。

お礼

その国の文化は「食」に大きく現れると思いますが、食べ方もそうですね。
手で食べるような国がありますがそこでスプーンで食べたら、やはり周りからは奇異に映るかも知れません。
外国では食事時に聞こえるのは会話だけということもありますが、そんな中に放り出されたらナイフやフォークのカチャカチャという音もたてないようにと緊張して何も食べられないかも知れませんね。
＞実際はどう思って食べているのか
吸い上げないで箸で持っていく感じなのでしょうか？
観察してみたいですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.7

noname#156504

「立派」か「変」かの2択だと難しいですねぇ。

「立派」は「器用なヒトだね～」と若干の嫌み。

「変」は「不味そうに食べるなぁ」とやや呆れ。

私（♀）は『眼鏡に汁が付かない程度に』ズルズル～ッです。

ま、どうしても食後に眼鏡を拭く事にはなりますが(^^;

お礼

なるほど、器用な人・・・
確かに音を立てずに食べるのは至難の技ですね。
＞不味そうに食べるなぁ
音もおいしさのひとつかも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.6

tpg0

ラーメンはともかくも、美味しい蕎麦は啜ることで「香りが楽しめる」のですから、蕎麦を啜らずに食べる人は「本物の蕎麦」を食べたことがないか、蕎麦の食べ方を知らない可哀想な人だと思いますから、立派とは思いません。

お礼

蕎麦はそういうことを聞きますね。
喉の鼻腔を通して香りを楽しむような・・・
蕎麦は啜って食べてこそ、味が分かるものですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.5

Phoebastria

私は立派とも変とも思いません。
どちらかといえば立派でしょうか。

大体の人は音を立てて食べる中、自分なりのポリシーを見つけて
音を立てずに食べてるわけですから、他人にとやかく言われる筋合いないですよね。
別に迷惑でもないし、不味そうに見えるって言われたら人が飯食ってるとこなんか見るなっていう話ですし。
普通は音を立てるほうがマナー違反とされる事例のほうが多いですし、
好きでやってるんでしょうから好きにすればいいです。

私自身は特に何も考えずにズズーっと食べるほうです。

お礼

本人の感覚としては「余計なお世話」ということかも知れませんね。
でも、周りからしたら受け止め方は大分違うような気がします。
おっしゃるように、普段食事で音を立てるのはマナー云々と言われますが、ラーメンなどの時は数少ない「許される場」なのかも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.4

annkoromochi

変だと思います。
　自分はお店でそういう人を見かけると
　不味そうに食べる人だなぁと思ってしまいます。
　ラーメンやそばは、音を立てて食べたほうが
　美味しいと思います。

お礼

なるほど、まずそうという感じですね！
音がないと、味をいちいち確かめながら食べている感じがしますね。
もっと豪快に食べろ・・と言いたくなります。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

noname#143419

日本人なら ほとんどの方は変だと思うのではないだろうか。

ラーメン屋に行ってシーンって静かにフレンチでも頂いてるかのようだったら‥
違和感あるでしょう‥。蕎麦屋でも同じで 店にさりげなく響く すする音は 食欲を煽る効果音みたいなもんです‥。
『女でも そこは豪快にいけよ～！』ってツッコミいれたくなります。
私 ♀ですが やはり気取ってんじゃないぞ～！って言いたくなりますよ。
立派じゃないな！

お礼

普段皆がやっているのと違ったら、ちょっと違和感がありますね。
とは言っても、女性の方のズズズルー音は、音は出ていますが遠慮がちに聞こえますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

noname#142027

立派か変かの二択しかないのであれば、「変だ」と思います。
音を立てて食えとは言いませんが、全く音がないのも何か不気味…。

ただ、音がなければ不快とも思わないので、本当は「何とも思わない」のですがね。

お礼

なるほど、（普段音を立てていて）その音がなかったら不思議な感じがしますね。
お客皆がやっていたら、不気味を通り越して怖くなりそうです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

Kenzaki-Zero

麺類を音を立てずに食べる人って個人的には「なに気取ってるの？」と思います

高いレストランでパスタならまだしも……

別にラーメンや蕎麦程度でそんなことする人の気が知れません。

音を立てたくなければ食うなとｗ

お礼

なるほど、気取っている感覚なのですね！
女性で髪をたくし上げながら、音を立てずに器用に食べている人を見たことがありますが、ちょっと見入ってしまいましたね。

回答を頂き、ありがとうございました。