締切済み 粉チーズ40g程度で作れる料理教えて下さい 2011/09/07 12:18 賞味期限が近付いている粉チーズ(40g程度)があるので使い切りたいです。 何か良いメニュー提案して頂けませんか? ありきたりでも何でも結構です。 みんなの回答 (16) 専門家の回答 みんなの回答 y_element ベストアンサー率48% (14/29) 2011/09/18 16:59 回答No.18 たまたまレシピのスクラップブックを見ていたら「白玉チーズパン」というのがありました。 ポンデケージョのようなチーズ風味のパンです。 【材料】(12個分) ・白玉粉 80g ・牛乳 100ml ・サラダ油 大さじ4 ・A(小麦粉50g、ベーキングパウダー小さじ1/2、粉チーズ30g) ・塩少々 【作り方】 1.白玉粉をボウルに入れ、牛乳を4、5回に分けて加えながら混ぜ、全体になじませます。 ここで少しずつ牛乳を加えてかたまりをつぶすように手でよくこねると、 つぶが残らないようです。 2.この中にサラダ油を混ぜてから、Aを合わせてざるでボウルにふるい入れます。 塩を加え耳たぶくらいのかたさになるまで手でこねます。 3.棒状にまとめてから12等分し、丸めます。 4.180度のオーブンで20分ほど焼きます。 私はまだ作ったことはないのですが、丸める作業は子どもさんには楽しいですし、おやつにもなります。 オーブンが必要ですので、もしオーブンがあればいかがでしょうか? 質問者 お礼 2011/09/20 21:27 回答有難うございます。 そろそろ締め切ろうと思っていた時に回答頂けて感謝しています。 今までパンを作る機会があまりありませんでしたが このレシピは簡単にできそうですね。 又挑戦してみようと思います。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#140542 2011/09/16 14:20 回答No.16 さて、私の場合 カレーや卵料理、みそ汁にもほんのひと振り入れるんですね。 こくがでます。 みそ汁に焼き肉のたれ聞いたことないですか?お昼の番組でありました。 それよりかは、粉チーズは邪魔しません。 残りで試してくださいね。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#140400 2011/09/16 09:04 回答No.14 ベストアンサー選出ありがとうございます。 粉チーズ試していただけましたでしょうか? topページから粉チーズ検索でもかなり出ますよ。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#140403 2011/09/16 08:44 回答No.13 オムレツに入れるだけでも風味が増します。 また、スパ、洋風いためものに隠し味として利用されてはいかがでしょうか? さあ、レシピを当てはめますよ。ではなく、隠し味です。トマトと会わせると相互にうまみが増しますよ。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#141592 2011/09/14 14:13 回答No.12 qtnyu様、お礼ありがとうございました。 普段は、「美容・健康」カテゴリに居る事が多いです。 お料理よりも美容法に関心があると思います。 「ライフ」カテゴリで質問をすると、ほとんど回答が 集まらなかったりします。 メンドーな質問者っぽいのでしょうか..。 この回答をきっかけに、私も塩気のあるクッキーを 作ってみる事にしました。 粉ものは作るに限るのに、ついつい手軽に買ってしまう ものでもありますよね。 こちらこそ、今後ともよろしくお願いします^^ 質問者 お礼 2011/09/14 21:17 嬉しいお返事有難うございます。 私も今日その他(健康)カテゴリーで酢の質問を立てました。 一日に飲む酢の適量と頻度をご存知でしたら回答お願いしますね。 あ、これは強制でも何でもありませんから。 「ライフ」カテゴリー、私も以前投稿した事ありますけど 確かに回答者少ないですね。 でも、どうしても質問したい事があれば是非「ライフ」でも質問してみて下さいね。 私は、「ライフ」では質問を立てるより どんな質問が立っているのかを見るのが好きなんですよ。 それと、一つだけお願いがあります。 私をIDで呼ぶの止めて頂けますか? 私は全然構わないんですけど、中には悪用する人もいるみたいで 目立つと目付けられる可能性も無きにしも非ず。 あなたが悪質ユーザーだと言っているのではありませんよ。 でも、悲しいですが中には…なのでお願いします。 前回の回答についてはお気になさらずに。 この質問の回答者さんは皆きちんと回答して下さってますし、 綺麗なやり取りができていますので。 質問者 補足 2011/09/17 11:07 すみません。 酢の話は同じ事に興味がある方だと思い軽くお願いしたつもりで 強制する気は全くなかったんですけど、不快にしていたら申し訳ないです。 あなたの回答が頂けるか少し待っていたのですが 回答するもしないもあなたの自由ですし、 あぁタイミングが合わなかったんだろう…と思って締め切りました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 petittin ベストアンサー率40% (249/622) 2011/09/13 23:24 回答No.11 みなさん、とても美味しそうなお料理やお菓子のレシピを紹介されていますね。 私は大した回答もできず・・・。パスタやドレッシング・リゾットくらいしか思いつきませんでした。 香草焼きのレシピがとても美味しそうで。関係ないお話をしてしまって、ごめんなさいね。 そうですか、そんな困ったユーザもいらっしゃるのですね。 実は、最近までこのアカウント放ったらかしでした。1年に1回利用すればいいくらい。 一度、知人を侮辱するような回答をする人がいましたね。とても残念に思いました。 あとは、私の質問の書き方が悪くて、また酷い回答がありましたね。(でもこれは私に非がありますから、仕方ありません。) それ以外に嫌な思いはないですね。とても良い方とも出会えましたよ。 お料理教室、楽しそうですね。ご主人になる方は美味しいご飯が食べれて幸せですね! そうそう、オムレツを作る時は必ずパルメザンを入れますよ。 あと牛乳と塩・こしょう・化学調味料無添加のコンソメかブイヨンも少々。 これは自己流ですので、味の保証はできませんが・・・。レシピもね、使うときれいなお料理になりますね。 面倒くさがり屋な私も、少し変わらなくてはいけませんね。 質問者 お礼 2011/09/15 02:27 回答有難うございます。 あなたは携帯で私のお礼だけに気付いているのかなとも思っていたのですが、 パソコンを開いておられるのでしょうか? これからもお願いします。 質問者 補足 2011/09/20 21:36 スパゲティーは時々作りますがパスタはあまり作りませんね。 何でも食べるから好きなんですが。 又パスタも作ってみようと思います。 最近どうしてますか? 元気だったら良いのですが…。 心配です。 この補足欄も見て頂けてますか? この質問は締め切りますが、又お返事頂けるよう望んでいます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 suuzy ベストアンサー率33% (233/687) 2011/09/09 22:12 回答No.10 鶏肉の香草パン粉焼き 鶏肉を一口大に切って、耐熱皿に並べて塩こしょうしておく パン粉に粉チーズ・パセリのみじん切り(バジル粉などでもいい)を混ぜて 牛乳少々でややしっとりさせたら 先ほどのお肉に上からたっぷりかけて 170~180度のオーブンで焼くだけです うっすら色がついて火が通っていればいい ↑これは私がいつも適当に作るやり方ですが、肉でも魚でもいけますよ こちら↓はプロが教えるレシピなのでご参考に http://www.daiei.jp/recipe/index.php/search/detail/20060319 http://www.ginga-recipe.com/2007/12/suzuki.html http://allabout.co.jp/gm/gc/5853/ 質問者 お礼 2011/09/15 02:07 回答有難うございます。 私、牛肉や豚肉はよく使うんですけど、鶏肉はあまり使う機会がありませんでした。 又、参考にさせて頂きますね。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 petittin ベストアンサー率40% (249/622) 2011/09/08 22:42 回答No.9 今ふと思い出しました。シーザードレッシングはお好きでしょうか? 私はよく自分で作るのですが、レシピもありましたので、一応貼っておきますね。 http://cookpad.com/recipe/1105432 私もこの方と使っている物は、同じですがいつも目分量だったので、今回は他の方のレシピをご紹介しました。 質問者 お礼 2011/09/15 02:02 回答有難うございます。 私は基本的に好き嫌い無くて何でも食べますよ。 紹介して頂いたレシピ見てみました。 でも、分からない材料名が…。 一度聞くなり調べるなりしてみますね。 勉強の良いきっかけとなりました。 又、時間ができたら作ってみます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 FIORENTINA ベストアンサー率54% (12/22) 2011/09/08 18:09 回答No.8 前提が使い切りたいとのことですので参考にならないかもしれませんが、開閉便利な小さな袋か容器に入れて冷凍すれば調味料として少量ずつ使えますよ。 質問者 お礼 2011/09/15 01:57 そうですね、賞味期限に余裕が有る場合はそれで良いのですが。 少量ずつ使うのでしたらどういうレシピがお勧めでしょうか? 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 jyokonnda ベストアンサー率0% (0/0) 2011/09/08 01:00 回答No.7 チーズおせんべい おつまみにもおやつにも絶品です。 残りご飯(冷たいまま)お茶碗1杯 粉チーズ お好みで加減してください(おつまみはたっぷり) あらびき胡椒 ご飯をつぶしながら混ぜます。 オーブンシートに薄くおせんべい状に広げて トースターでパリパリに焼きます。 子どもにはバターと青のり混ぜて胡椒を控えるとまろやかになりおいしいです。 おつまみにはご飯少な目でチーズが焦げると香ばしくなりワインにもビールにも よく合います。 質問者 お礼 2011/09/15 01:53 回答有難うございます。 私の質問が初めての回答だったのですね。 すごく嬉しいです。 あまりお菓子を作った経験が無いんですけど簡単にできそうですね。 丁度今、姪を預かっているので楽しみに作ってあげたいです。 やる気は十分あるのであとは時間を作らないと。 頑張ります!! 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 12 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A 粉チーズ20グラムで出来る料理 20グラムあれば出来るレシピ 教えてください。 賞味期限が近ずいています。 賞味期限切れ半年の粉チーズ 冷蔵庫にあった賞味期限半年過ぎた粉チーズでリゾットを作って食べてしまいました。大丈夫でしょうか心配です。 具合が悪くなるとやっぱ食中毒とかですかね? どんな症状がでるか教えてください 焼粉チーズ 今日はなまるでやってた「焼粉チーズ」を作ろうとしたのですが失敗しました。 作り方はフライパンに弱火で温め、そこに粉チーズを入れて、クツクツ溶けたして、固まったらひっくり返して、取り出しせんべいみたいになる。 というものでしたが、粉チーズが全く溶けず、サラサラのまま、焼けました。 原因として思うのは、冷蔵庫に入れてあった粉チーズだから?と思ったのですが、どうして失敗したのでしょうか? ついでですが、粉チーズは冷蔵庫で保存してますか? 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの? OKWAVE コラム 粉チーズ 粉チーズが無くなったのでパルメザンと書いてある粉チーズを購入し、使ってみたんですが以前使ってたものと比べて凄く臭くて嫌なんです。 その以前使っていた粉チーズにはナチュラルチーズと書いてあったのですが、別物なんでしょうか(別名)?今まで粉チーズはどれもチーズが一緒だと思っていたんですが 粉チーズについて http://mognavi.jp/food/109983 この「雪印 パルメザンチーズ 80g」を探しているのですが、クラフトのものか雪印の赤と緑がほとんどで、なかなか見つかりません。 ちなみに東京都・神奈川県あたりで探してます。 もしどなたかお見かけになりましたら、その店舗名(チェーン名)を教えていただけませんでしょうか。 また、この粉チーズに似たような味だというものがありましたら教えていただけると幸いです。 お忙しい中大変申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。 粉チーズを消費する料理 多量の粉チーズをもらってパスタにかけるくらいしか思いつかず困っています。 何か良い消費法ご存知のかた教えてください。 よろしくお願いします。 ピザ用チーズを粉チーズにしたい。 ピザ用チーズ・グラタンなどに使う溶けるチーズを粉チーズにしたいのですが、何か良い方法はありますか? ナチュラルチーズ、プロセスチーズ ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いって一体なんでしょうか?いまいちピンときません。またどちらの方が賞味期限が長いのでしょうか? チーズの賞味期限 チーズの消費期限はどれくらいですか。賞味期限切れのチーズは食べられますか。できれば、チーズの種類ごとにお答えいただきたいと思います 粉チーズは放置していたらカビますよね?? 生活情報番組で、粉チーズは温度変化を嫌うので、冷蔵庫に入れずに常温保存が良い、と聞き、その通りにしています。(秋に買って、直射日光の当たらない場所において使っています。 今2~3ヶ月たち、ふと、 「冷蔵庫に入れて使う固形チーズ(プロセスチーズ)は、長く置きすぎるとカビるから、この粉チーズもカビるのだろうな?? 粉チーズはパッパッと振って使うから、カビているのを気付かずにパッパッとしちゃったら嫌だな。」 と思いました。 先に皿に出して、確認してから使えばよいのでしょうが、皆さんはどのように保存・使用されていますか? 隠し味に粉チーズ だいぶ前ですがテレビで数名の料理家のような方々が、隠し味に粉チーズを使うと言っているのを見ました。 味噌汁や煮物の隠し味にいいと言っていた記憶があり、それからは思い出した時は粉チーズを入れるようにしました。 料理に疎いので隠し味ってどれだけの分量でよいのかわからず、適当に入れてますが、なんとなく旨味が出るような気がしてます。 どなた様か、隠し味に粉チーズを使用することに詳しい方いらっしゃいませんか? どのような料理にどれくらい入れると、どのように美味しくなるのか、またそれは何故なのか… 教えてくださいm(__)m クリームチーズがあるのですが・・・ 賞味期限間近のクリームチーズが冷蔵庫にあります。 これを使ってお菓子を作りたいのですが、 限られた材料で作れるお菓子があれば教えてください! クリームチーズ:200g 牛乳:1L 砂糖:100g プレーンヨーグルト:500g 無塩バター:50g りんご:3個 パイナップル(生):1個 卵:Mサイズ10個 以上の限りで作れるレシピがあれば教えてください。 よろしくお願いします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて? OKWAVE コラム 強力粉、薄力粉、パン粉の賞味期限について 強力粉、薄力粉、パン粉の賞味期限について教えてください。 この質問をする前にいろいろ検索したところ、 虫がわいていなければ、メーカーが記載している賞味期限は 1年くらい越えても問題なく使用できるという情報は見たいのですが、 我が家に賞味期限2年を越えた強力粉とパン粉がありました (薄力粉は賞味期限半年経過)。 常温の冷暗所に保管しており、虫はわいていないようです。 どなかたご教示いただけると幸いです。宜しくお願い致します。 クリームチーズ使いたい 賞味期限きれたクリームちーず150gあります。 蜂蜜バターも150以上あります。 クリームチーズ全て、蜂蜜バターも一思いに100以上使えるようなお菓子のレシピ何かあるでしょうか? パルメザンチーズのブロックを粉チーズにするには・・・ 粉チーズを作ろうと思って、普通のパルメザンチーズのブロックをスーパーで買ったのですが、よく考えるとチーズに湿気がふかまれているので、削ってもパラパラにはならないことに気が付きました!パルメザンチーズをパラパラになるようにする方法何かありませんか? チーズって賞味期限ありますか? チーズって賞味期限ありますか? 粉チーズ パルメザン等の粉チーズが好きなのですが、 たまに臭くて食べられないものがあります。 保存方法で臭くなってしまうのでしょうか? 熟成?? 買って開封したばかりの物でも、保存していたものでも レストランにあるものでも、臭いものに出くわしたことがあります。 メーカーによってではなく保存方法の様に思うのですが・・・。 よろしくお願いします。 硬くなったプロセスチーズは食べれますか? 冷蔵庫に入れておいた賞味期限切れのプロセスチーズ(スライス)が、硬くなっていたました。 状態としては、水分が飛んで乾燥しているようです。一見してカビは生えていないように見えます。 あくまで、見た感じではありますが……。 これは食べれるのでしょうか? 賞味期限はかなりまえに切れています。 パウダーチーズ はどういった料理に使うのでしょうか パウダーチーズ と 粉チーズは 別物でしょうか? パウダーチーズ はどういった料理に使うのでしょうか? 粉チーズ(パルメザン)の作り方 市販の粉チーズは高いので、家で作れたらいいのにな~と思います。 目的は、手間はかかっても「市販のものよりも安く」です。 プロセスチーズからでもよいので、安く作れ方法をご存知でしたら、教えてください! よろしくお願いします!! 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? 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回答有難うございます。 そろそろ締め切ろうと思っていた時に回答頂けて感謝しています。 今までパンを作る機会があまりありませんでしたが このレシピは簡単にできそうですね。 又挑戦してみようと思います。