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りんご飴の味と食感
こんにちは。 私は、今までお祭りの屋台で売っているりんご飴というものを食べたことがありません。 ですが、友人からの依頼でりんご飴を食べるという描写のある小説を書く事になりました。 作り方は検索して出てきたのですが、肝心の味や食感は出てきませんでした。 りんごに水飴をまぶしたものという事なので、りんごの食感と飴の食感でいいのでしょうか？味も、りんごを甘い飴が覆っていると思っていのでしょうか？ ご存知の方、教えていただけたら嬉しいです。
- lycolysxxx
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>りんごを甘い飴が覆っていると思っていのでしょうか？ そうです。 本当に、それだけのものです。 飴は硬くて、リンゴはジューシー・・・ 見た目はカワイイですけど、食べにくく、飴とりんごの相性も、正直言って、合ってるのか微妙な食べ物です。 和風いちご飴と皮付のリンゴを一緒に口の中に入れて、バリバリ噛み砕いてみると、りんご飴の味と食感が再現できると思います。
お礼
ありがとうございます。おかげさまで書き上がり、友人にも喜んでもらえました。 再現方法も試してみます。 ありがとうございました。