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食品の栄養素

様々な食品に関して、含まれる栄養素を知りたいのですが、サイトで見つけられませんでした。 どなたかご存知でしょうか?

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回答No.2

食品成分表が日本のデータのおおもとです。 ヨウ素のようにまだ載っていないのもありますが。 http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/toushin/05031802.htm

michoc1770
質問者

お礼

お礼が遅くなり申し訳ございませんでした。 大変貴重なものをご紹介いただきありがとうございました。 かなり専門的かつ学術的なので、今後少しずつ勉強しながらという感じです。

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noname#136384
noname#136384
回答No.1

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