僕の知っている（といっても十代の一部分を暮らしただけですが）長崎では、話し相手との関係、○○さんの相対的地位によって違います。また情報が話し手と聞き手に共有されているか、いないかによっても言い方が違います。
A
「あすけ、○○しゃんのおいござったいええ」話し相手は友人、話題の地位が上、旧情報
「あすけ、○○しゃんのおいござっばい」 話し相手は友人、話題の地位が上、新情報
「あすけ、○○どんのおらすたいええ」 話し相手は友人、話題の地位が中、旧情報
「あすけ、○○どんのおらすばい」 話し相手は友人、話題の地位が中、新情報
「あすけ、○○が、おったいええ」 話し相手は友人、話題の地位が下、旧情報
「あすけ、○○が、おっばい」 話し相手は友人、話題の地位が中、新情報
ご質問の「口語」にあたるのは、友人に話す時と解釈しました。ふつう「口語」に対するのは「文語」ですが、地方言語が文になることは少ないと思われます。
B
「あすけ、○○まついば、やいおっとばい」話し相手は友人、話題の地位が中、新情報
これは翻訳ですが、祭りの場所で言うことは少ないので、もっと自然な言い方には「ぼかし」（間接表現）が入ります。
「あすこんにきゃ、くんちげなとの」（あの近所では、くんち（＝宮日＝まつり）だと（伝聞）よ）
ですから地方言語を、調査表（XをY地方ではどう言いますか）式に調べると、日本語のCは、D語で何と言いますか式の、外国語勉強と同じ結果になります。
